『小熊美食游记』这早餐火了，不发面不沾手，搅一搅，蒸一蒸就成功，好吃还不上火

随着生活条件的提高，现在人们对早餐也是很注重的，都会吃一些比较营养的食物，尤其是家里有孩子和老人的，早餐一定要吃的好吃的营养，这样对我们的身体才更加的好，今天跟大家分享一款早餐，这早餐火了，不发面不沾手，搅一搅，蒸一蒸就成功，好吃还不上火?！

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【『小熊美食游记』这早餐火了，不发面不沾手，搅一搅，蒸一蒸就成功，好吃还不上火】这款早餐用到的主要食材是大米，大米也是生活中常吃到的一种粮食，它含有的营养价值也是很全面的，一般情况下，我们在吃大米的时候都会选择煮大米粥或者是蒸米饭，其实也是可以用大米来做大米糕的，在做大米粥的时候再加一点甜酒，味道更加的好吃，一起来看看大米糕的做法。 ?

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首先我们准备大米或者是现成的米粉，准备米粉200克，甜酒100克， 30克白糖， 4克酵母粉，再准备些红枣碎或者是蔓越莓干葡萄干，芝麻都是可以的。先把准备好的大米粉放入到干净的盘里，然后再倒入甜酒搅拌均匀之后，加入40ml的清水搅拌成面糊，在搅拌的时候一定要多搅拌一会儿，搅拌至面糊细腻，这样口感才更加的好。

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面糊搅拌好了之后放入酵母粉还有白糖，搅拌至白糖融化，接着盖上保鲜膜放到温暖的发酵一个小时，米糊发酵好了之后，表面也是会有很多的泡泡，用筷子搅拌一下拍出米糊里面的气体，然后倒入刷过油的模具里面，或者是纸杯里，米糊的表面撒上准备好的蔓越莓干或者是黑芝麻，红枣碎。

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?等到锅中的水上去之后，把米糊放在蒸屉上面，大火蒸十分钟，然后再转中小火蒸30分钟，如果量比较多的话，也是可以多蒸一些时间的，大米糕蒸好了之后取出稍微放凉就可以吃了，口感软软糯糯，香甜好吃，而且它的烹饪方法是蒸制，所以多吃也是不易上火的哦，它是一种不错的早餐选择，大家快学学吧。