英国一所私立贵族女子学校开设品酒课程 。在向学生传播葡萄酒历史和文化的同时,也强调倡导“理性、负责任的饮酒” 。
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位于伦敦伍斯特郡的马尔文圣詹姆斯学校于 2006 年由马尔文女子学院和圣詹姆斯学校合并而成 。这所高等院校每学期收费高达9000英镑,率先开设品酒鉴赏晚宴 。
这所被称为英国大学之一的大学接受了大学老师雷切尔亨特利的建议,每学期开设两次品酒课程 。伦敦的葡萄酒俱乐部将向这所学院 16 岁以上的女孩开放 。
“当然,我们在学校不喝酒,但女孩们可以学习和了解更多关于葡萄酒的知识 。” Rachel Huntle 说,“我个人的观点是教会我们 孩子们在接触酒精(尤其是高酒精度)时能够理性地选择适合自己的酒 。他们对葡萄酒了解得越多,就越容易他们选择葡萄酒而不是烈酒和鸡尾酒,以免醉酒 。,也可以防止酗酒的坏习惯 。”
她还说:“我们不会教学生喝酒,直到他们喝醉了,但要教学生葡萄酒与饮食的结合 。品酒是一种休闲方式,我们鼓励学生用自己的语言表达自己的感受,然后与富有想象力的葡萄酒评论进行比较,例如所描述的花香葡萄酒大师 。”
【英国私立贵族女子学校开设葡萄酒品鉴课程】根据联合国儿童基金会的数据,诺森迪研究中心进行的一项调查显示,英国 11-15 岁的儿童中有 31% 喝过两次酒 。英国法律规定18岁以上可以饮酒,而15-17岁的青少年可以在监护人的监督下饮酒 。
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