刮鱼鳞还用什么菜刀刮鱼鳞的刀 _小知识

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还在用菜刀刮鱼鳞？
容易伤手又刮不干净
不如用吃剩的萝卜头试试
省时省力鱼鳞还不会乱溅

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1. 萝卜
用萝卜刮鱼鳞，步骤特别简单。

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只要把家里的白萝卜，头部或者尾部，切下来四公分。一般这两个部分是不能吃，要扔掉的，却正好用来刮鱼鳞。

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然后用切下来的萝卜头，逆着鱼身，从鱼尾往鱼头推过去，鱼鳞就自然脱落了。

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切剩下的萝卜头刮鱼鳞不仅安全又快捷，鱼鳞也不会溅的到处都是弄脏厨房。
当然，刮鱼鳞可不只是萝卜头能干，还有家里的这些小东西，作用也不可忽视哦！
【刮鱼鳞还用什么菜刀刮鱼鳞的刀】2. 瓶盖
用废旧的啤酒瓶盖做鱼鳞刷，省钱又快捷，小小瓶盖就可以将鱼鳞分分钟去的干干净净。

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准备
首先准备好木板、钉子和几个瓶盖，木板的大小要根据自己手型而定，能握住就行。

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刮除鱼鳞
然后用钉子将瓶盖固定在木板上，瓶盖齿这一边朝外面，用于刮除鱼鳞。

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用这种方法需要一定的技巧，不能用太大力度。否则容易刮到鱼肉。
3. 塑料袋
觉得自制鱼鳞刷太麻烦的话，可以用塑料袋大法，去掉鱼鳞的同时，还能让鱼肉更鲜嫩入味。

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将鱼放在准备好的塑料袋中，拿刀或其他物品轻轻拍打鱼的身体。

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拍打完成以后取出鱼，这时鱼鳞会变得松动。

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再用刀轻轻一刮鱼鳞就全干净了。
4. 食醋
想用现成的东西去鱼鳞？食醋就是个好工具！既能去掉鱼鳞，还能去掉腥味。

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准备好一些食醋，将食醋轻轻抹在鱼鳞上。

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放置三分钟以后用刀一刮，鱼鳞就自动散落掉了，轻松又方便。

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赶紧来试一试这些去鱼鳞妙招！再也不用为做鱼而烦恼了！
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（来源：健康圈）
本期编辑：侯雨茜（实习）
本期校对：李兆彧

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