昌黎产的葡萄酒 _葡萄酒

包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温3756-4174℃，年降水量5560-670mm，土壤类型复杂，有砂壤，海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国较的酿酒葡萄产地，其中昌黎的赤霞珠，天津滨海区的玫瑰香，山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳利酿、白玉霓等葡萄，都在国内负有盛名。

昌黎产区兴起于上世纪90年代后期，它的兴起源于华夏葡萄酒公司。
上世纪90年代初，我国正式加入世界知识产权保护组织，加大了对知识产权的保护。在这个大环境下，粮油进出口公司开始了对其旗下“长城”商标的整合，即沙城厂生产干白葡萄酒，华夏厂生产干红葡萄酒。我国当时的葡萄酒消费还是以干白葡萄酒为主，市场上畅销的是王朝半干白和长城干白葡萄酒。华夏的干红葡萄酒还不被国人认知、接受，于是他们除了向国内其他厂家供原酒外，还出口一些干红原酒，相应的，昌黎地区的葡萄种植也不成气候。
由于经济的发展和对外交流不断深入，特别是香港的消费风气对深圳的影响，1994年以后，红葡萄酒特别是干红葡萄酒逐渐成为商务专用酒，由于国内葡萄种植结构不合理（到目前仍然是这个状况，不同的是15年前以白葡萄为主，现在换成红葡萄，特别是赤霞珠），国内红葡萄原酒供给严重不足，昌黎地区凭借着华夏公司的葡萄资源一举成为干红葡萄酒城。葡萄酒城的命名给昌黎的葡萄栽培与酿酒产业带来了非凡的机遇，大大小小的葡萄酒厂如雨后春笋般涌现，使昌黎成为真正的红葡萄酒之乡。
昌黎产区代表的厂家有华夏葡萄酒公司、朗格斯酒庄、丘比特葡萄酒公司、野力葡萄酒公司、越千年葡萄酒公司、茅台葡萄酒公司和位于抚宁的金山葡萄酒公司。需要说明的是，野力葡萄酒公司在很高的起点建厂，在其成立之初的几年内，便成为国内的葡萄酒生产企业，只是后来经营上的问题，如果不是戚永昌先生接收该公司，野力很可能成为昙花一现的企业。我们期待野力在戚永昌先生的经营下重现往日风采。
【昌黎产的葡萄酒】昌黎产区取得这个成就不能说没有运气成分在里面。说句题外话，谈谈与昌黎毫不相关的两个公司——民权葡萄酒厂和萧县园艺场。当时的萧县园艺场也种植有一定数量的红葡萄，但是萧县厂效益不好（当时国内葡萄酒生产企业效益大都不好，张裕也不例外），他们和民权产合作，而民权厂的当家产品是白葡萄酒，于是对所栽葡萄品种进行改造，让这两个公司始料不及的是刚改造完葡萄园，一夜之间白葡萄酒就被红葡萄酒所代替，一直到现在那两个公司一直为生存苦苦挣扎。