白歌海娜(Grenache
Blanc)属白葡萄品种 , 是法国极为重要的一种酿造葡萄酒品种 。20世纪80年代末 , 该品种在法国的种植面积被长相思(Sauvignon
Blanc)超过 , 成为了该国种植面积第四大的白葡萄品种 , 位于白玉霓(Ugni
Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)之后 。尽管其种植面积在减少 , 但在法国它的总面积仍超过6,000公顷 , 其中一半分布在露喜龙(Roussillon)产区 。
白歌海娜葡萄基本情况介绍:
中文别名:白歌海娜
英文别名:AlicanteBlanca,Belan,FeherGrenache,GarnachaBlanca,GarnatxaBlanca,RoolGrenache,SillaBlanc,Sillinalanc,WhiteGrenache.
原产地:西班牙
种植区域:西班牙、法国、美国、南非 。
【白歌海娜葡萄品种介绍】在露喜龙产区 , 白歌海娜能酿制出酒体丰满的葡萄酒 , 有的肥硕而柔顺 , 而有些则紧实、富有当地风土特色且适合陈酿 , 如阿格利河谷上段所产的白歌海娜葡萄酒 。同时 , 白歌海娜也是酿制颜色较浅的里韦萨尔特(Rivesaltes)葡萄酒的重要原料 。和玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、维欧尼(Viognier)及侯尔(Rolle)一样 , 白歌海娜常是酿制朗格多克-露喜龙混酿白葡萄酒的原料之一 , 它可以为这些混酿酒带来柔顺的果味 。如果精心栽培和酿制 , 白歌海娜也能酿制出风味浓郁 , 酒体丰满的单品酒 , 这些单品酒与玛珊的一些特性相似 , 可在小橡木桶中陈年 。此外 , 白歌海娜还是酿制教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)白葡萄酒的原料 。
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