宝儿辅食坊：山药这样吃，胜过大鱼大肉，好吃又营养，宝妈们你学会了吗？

山药这样吃，胜过大鱼大肉，好吃又营养，宝妈们你学会了吗？
前几天在家打扫厨房，竟然发现了年前买的铁棍山药，还剩下几根，说起铁棍山药，大家都知道它能补中益气和健脾胃，经常吃铁棍山药，还能够增强我们人体的抵抗力和免疫力，对于身体的健康是非常好的。

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山药这样吃，胜过大鱼大肉，好吃又营养，宝妈们你学会了吗？
刚巧，婆婆带娃下楼去玩，时间充裕，就给娃们做了一道简单的山药蛋花羹。今天跟大家分享一下做法！
【宝儿辅食坊：山药这样吃，胜过大鱼大肉，好吃又营养，宝妈们你学会了吗？】

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山药这样吃，胜过大鱼大肉，好吃又营养，宝妈们你学会了吗？
食材：鸡蛋铁棍山药葱花青菜盐少许

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步骤：
1.铁棍山药去皮洗净

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2.洗净的山药剁碎备用

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3.青菜切碎备用

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4.碗中打入一个鸡蛋打散备用

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5.剁碎后的山药放入凉水中煮开后撇去浮沫

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6.加适量的盐，倒入蛋液

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7.加入青菜碎和葱花煮开即可出锅

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8.装碗放凉后就可食用啦

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是不是特别的简单啊！但这汤十分的有营养。铁棍山药是一种营养价值极高的蔬菜，也可以做为补药。我就喜欢它粉粉的，软糯可口。加上土鸡蛋一起煮汤，不但味道鲜美，而且营养丰富，滋阴补肾，帮助消化。宝宝吃了不仅健脾胃，还能助消化。
小贴士：
1.处理山药最好带上手套，避免过敏。
2.我给娃娃吃的鸡蛋都是土鸡蛋。