#鸡汤#想要喝韩国美味的参鸡汤，大厨手把手教你做，料足味美真滋补！( 二 ) |

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15. 放入几块金华火腿，这是我炖鸡汤的个人习惯，起到调味提鲜的作用，就不用再添加任何调味料了。正宗的参鸡汤当然不用放火腿，只需加入少许盐和胡椒粉即可。

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16. 小火炖煮两小时左右即可。

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17. 吃的时候将鸡肉夹开，露出深藏不露的丰富馅料，糯米混合了鸡肉的浓香，以及红枣、栗子的甘甜，而鸡汤中又混合了各种食材的味道，既可以当成热汤，也可以做为主食。
二、熊猫小贴士
1. 公鸡比母鸡脂肪含量少，想要脂肪更少，也可以将鸡皮去除后再进行煲煮。
2. 正宗的韩国参鸡汤应该
使用高丽参，没有就用党参代替
，党参具有补气、降血压、提高免疫力的功效，而且性平味甘，不易上火。
3. 如果使用
个头很小的童子鸡
，也可以用韩式石锅或者砂锅做成小份的。
4.
红枣不要放太多
，汤颜色会变深，不好看。
5. 肚子里塞料时，
不要压的太紧
。
【#鸡汤#想要喝韩国美味的参鸡汤，大厨手把手教你做，料足味美真滋补！】以上就是韩式参鸡汤的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。