长相思葡萄品种的来源长相思干白葡萄酒特点 _白葡萄酒

Sauvignon (Sauvignon

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Blanc) 是世界上白葡萄品种较多的品种之一。粉丝少。有人喜欢它诗意如画的“长相思”这个名字，有人喜欢它沉稳大气的矿物和燧石味，有人喜欢它清新诱人的青草香和热带水果味。但除了长相思之外，还有一些白葡萄酒在风格上与长相思相似，但又有着自己独特的特点。如果您在业余时间品尝这些葡萄酒，我相信您不会失望。
1、绿维特利纳（Gruner
Veltliner）
格鲁纳维特利纳起源于奥地利，是奥地利种植最广泛的葡萄品种。用它酿造的葡萄酒与长相思葡萄酒有很多相似之处，酒体非常相似，酸度非常高，都有青苹果的味道。
同时，Green Vertlina具有可塑性，出产多种葡萄酒风格。它可以是简单的日常佐餐酒，也可以是具有强烈风格和陈年潜力的世界白葡萄酒。用绿色 Vertlina 酿造的葡萄酒通常干爽、酒体丰满、清新爽口，带有胡椒的香气、紧实的矿物质、柑橘类水果和香料。
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2、维蒙蒂诺（Vermentino）
维蒙蒂诺是一种芳香的白葡萄品种，主要种植在意大利的撒丁岛、科西嘉岛和法国的普罗旺斯，用它酿制的葡萄酒酸度很高，充满柑橘、花香和白色水果的香气，与长相思非常相似。
要尝试佛蒙蒂诺葡萄酒，您可以从撒丁岛生产的年轻易饮的葡萄酒开始。这些葡萄酒清澈、淡柠檬绿，通常是橡木桶，清新自然的酸度，带有青苹果、梨和柑橘类水果的味道。Vermontino 也将被用来制作晚收（Late
Harvest）葡萄酒，这些酒不是甜酒，而是具有更浓郁和复杂的风味。一些晚采的佛蒙蒂诺葡萄酒也在橡木桶中陈酿，带有橡木味。
3、白诗南
白葡萄酒
和长相思一样，白诗南具有天然的高酸度。除了浓郁的水果风味，白诗南酿制的白葡萄酒还可能带有金合欢花、稻草和杏仁的香气。成熟后，它们会带有蜂蜜的甜香，味道很浓。它们通常可以储存多年。
白诗南起源于法国卢瓦尔河谷的安茹地区，在那里已有数百年的栽培历史。卢瓦尔河谷的白诗南可制成风格清新、酸度高、脆度高的干白葡萄酒，或酸甜平衡的晚收贵腐甜酒，也可制成清淡风格。带有蜂蜜香气的起泡酒。南非优质干白诗南葡萄酒具有良好的浓度、丰富度和陈年潜力，也值得一试。
4、 Colombard（Colombard）
相信很多人都知道是因为它是用来酿造干邑白兰地和雅文邑等蒸馏酒的。重要的基酒原料。但实际上，鸽舍白也常用于酿制酒体轻盈、口感清爽、略带花香的干白葡萄酒。
【长相思葡萄品种的来源长相思干白葡萄酒特点】鸽笼白原产于法国中部，但在南非颇有名气。除了用于酿造单一品种的干白葡萄酒外，还用于与白诗南等白葡萄品种混酿，使该酒具有类似长相思的活泼风格。在美国、澳大利亚等地，鸽笼白常用于与其他白葡萄品种混酿。所生产的酒香脆、酸度适中、清新易饮。

长相思葡萄品种的来源 长相思干白葡萄酒特点

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