葡萄酒的酒精度有16%的吗 葡萄酒的种类

葡萄酒的酒精度多在8%-15%之间

葡萄酒的酒精度有16%的吗 葡萄酒的种类

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【葡萄酒的酒精度有16%的吗 葡萄酒的种类】主要是由酒中的糖分决定的柚子 。决定了 。通常,葡萄酒的酒精度在7到16.2度之间,因为一旦酒精度超过16.2度,酵母就会停止运动 。葡萄酒的发酵虽然是一个非常复杂的化学反应过程,但主要的化学变化是糖在酵母的作用下转化为酒精和二氧化碳,即发酵可以简单的表示为:葡萄中的糖+酵母→酒精+ 二氧化碳 + 卡路里 。因此,葡萄的含糖量高,转化的酒精度相应高,而葡萄的糖度低,转化的酒精度低 。