【社交宴会中该选怎什么样的葡萄酒】在宴会或酒席中,一般会选用进口葡萄酒佐餐,不但能够保证酒品的纯正,也可以彰显主人不凡的品位和见识 。只要记住几个小窍门,便可轻松在品种繁多的进口葡萄酒中做出正确选择 。
看产地
法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂,特别是波尔多、奥克地区等产区早已闻名世界,这些地方出产的葡萄酒是有高品质需求人士的 。
看葡萄品种
不同葡萄品种会酿造出口味丰富、风格各异的葡萄酒,选择哪种,全看品酒人自己的喜好 。其中较为出名的两个品种是:赤霞珠(成酒口感浓郁而厚重);美露(口感柔顺优雅) 。
看菜品
红酒作为佐餐酒需要配合菜品来选择,一般口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒,而海鲜等强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒 。
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