浮生剪映@下面这七道菜，送给在家的全职妈妈们，你们辛苦了！( 二 )

1、将猪肉末倒入碗内，加入料酒、玉米淀粉和玉米油，搅匀后腌制10分钟
2、接着准备调料汁，把黄豆酱、甜面酱、生抽、蚝油和半碗水倒入碗中混匀待用
3、锅内倒入适量的油，把姜末下锅，中火炒香后，倒入腌制好的猪肉末，转大火一直炒到变色为止
4、然后倒入切碎的虾仁，炒至变色后，加入豆腐、小米辣、花椒和调料汁，大火煮沸后，转中小火慢煮
5、煮到汤汁略微浓稠，我们撒上葱花，就可以熄火出锅了

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【秘制香辣排骨】
材料：排骨1斤、姜片适量、大蒜3瓣、小米辣5个、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、黄豆酱1勺、豆瓣酱1勺、盐少许、小冰糖3个、五香粉少许
1、排骨冷水下锅，加入姜片，大火煮沸后转中火焯1分钟捞出，然后冲洗干净
2、锅内倒入食用油，油温烧热后把排骨下锅，炒到两面略微焦黄，加入切碎的小米辣、姜蒜片，转中火炒香
3、接着倒入生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、黄豆酱、五香粉和盐，翻炒至上色均匀
4、然后倒入没过食材的水，再加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸后转小火慢炖30分钟
5、30分钟后，开大火收汁，收到汤汁剩余浓稠，就可以出锅享用了

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【椒盐鸡翅】
材料：鸡翅中8个、蒜粒15克、洋葱碎80克、料酒3勺、生抽2勺、蜂蜜1勺、鱼露1勺、椒盐1勺半
1、鸡翅中洗净后，背面用刀划两下，然后放在碗内，加入没过食材的清水，浸泡20分钟
2、20分钟后，倒去碗内的水，把蒜粒、料酒、生抽、蜂蜜、鱼露、椒盐和一半的洋葱碎倒入鸡翅碗内，抓匀后腌制1小时
3、锅内倒入食用油，将剩下的洋葱碎倒入锅中，中大火炒至洋葱发黄后，将它撇出丢掉，留下油的部分即可
4、最后把腌制好的鸡翅平铺锅内，小火慢煎，期间记得多翻面，煎个22分钟左右，就差不多可以出锅了
【浮生剪映@下面这七道菜，送给在家的全职妈妈们，你们辛苦了！】全职妈妈的7道珍藏私房菜，道道都是经典，开胃下饭，味道大赞！