草鱼@鱼肉颜色奶白，味道鲜香可口，人们餐桌上的营养佳品，烧煮样样行 |香辣鱼|美味|

鱼肉颜色奶白，味道鲜香可口，用来煲汤是鱼肉鲜味最大的发挥。今天就要来制作一道鱼肉汤，这道鱼肉汤，你可以用上自己喜欢吃的鱼肉，食材是萝卜，做成汤吃着味道清甜鲜美，很是好喝呢。

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鱼肉是一种自古以来就有的美味，早在我国很早的典故里就有记载，在石器时期，人们就有了吃鱼肉的习惯。鱼肉是一种瘦肉型的肉质，含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，常吃对身体健康特别有益。
鱼肉中的营养元素很多，是人们餐桌上不可或缺的营养佳品，无论蒸、炒、煮、烤，都可以吃。
准备需要的食材：红皮萝卜1根、鱼片1大块、香葱几根、姜丝少许、油、生、料酒、盐、淀粉少许。
步骤一：先来准备食材，需要的食材准备好。鱼块自然解冻，洗干净后沥干水再切成小块，放少许油，生抽，料酒，盐，淀粉抓匀，腌制10分钟。

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步骤二：萝卜洗净切成细条，香葱洗净切葱花，再切点姜丝。锅里倒入适量水，水烧开将姜丝和萝卜条放入，煮至萝卜条熟。
步骤三：把鱼片一片一片下入锅中，滑散后煮2--3分钟即可。开小火，放香葱，盐，搅拌均匀即可。
这样一道清淡美味，做法简单好喝，滋补健康又美味，提高家人免疫力。
这道萝卜鱼块汤就算大功告成了，鲜香滋补，清淡爽口，味道可好啦，喜欢的都朋友赶紧来试试吧，味道非常好呢。

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【草鱼@鱼肉颜色奶白，味道鲜香可口，人们餐桌上的营养佳品，烧煮样样行】
鱼是进补的好食材，它的味道鲜美，营养价值也极高。上面这方法是做成鱼汤不会的人，做汤难免控制不好，一锅鱼汤就腥了。所以，下面这方法就不是做鱼汤啦，做成香辣味的最容易掌控啦。
准备需要的食材：草鱼一条、生姜适量、大蒜瓣适量、香菜适量。
步骤一：先把鱼处理一下、把鱼鳞打掉，内脏取出来，用水清洗掉鱼身上的血水。里面的黑膜刮干净，不会处理鱼的朋友，买鱼的时候可以让老板帮忙处理一下。

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步骤二：放入一个大盆子里开始腌制，放点料酒去腥，放适量的盐，放点蚝油，再撒上一点生粉涂抹均匀腌制20分钟。
步骤三：腌鱼的时间来切点配菜，大蒜瓣切碎，生姜切成丝，泡椒切圈，切点葱花。鱼腌制20分钟后，准备一个碗，敲一个鸡蛋打散，把鸡蛋液倒在鱼身上抹均匀开始煎。

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步骤四：起锅倒油，油烧热，滑下锅，这样煎鱼的时候不会粘锅，再转小火。把腌好的鱼放下去煎，煎鱼要有耐心，煎至一面焦黄，再翻一面继续煎，煎至两面金黄打出来。
步骤五：锅里留少许油，放点辣椒酱炒出红油，把大蒜和生姜放下去炒香，辣椒圈也放下去炒香，放一勺黄豆酱。炒香后，加入清水，放适量的盐，放点点老抽，汤烧开后洒点胡椒粉。
步骤六：然后把煎好的鱼放下去煮，煮几分钟，煮至入味。最后把大蒜叶放下去，来上一勺生粉水勾芡，装入盘子中，放上一点香菜美味就制作完成了。