做蛋糕为什么必须用奶油做蛋糕要放奶油吗( 五 ) _小知识

4.什么是植物奶油？什么是动物奶油？植物奶油和动物奶油的区别有哪些？
这个问题在上面的内容分享中已经解答了。
5.奶油在蛋糕中的作用是什么？
详见内容三、乳品在西点制作中的作用。
6.牛奶奶油、乳脂奶油、淡奶油、稀奶油、和牧奶油分别是什么奶油？哪种奶油好？
这个问题在上面的内容分享中已经解答了。
大家还有哪些不明白的或者不懂的问题欢迎在评论区留言，我会一一给大家解答。

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凡慕来烘焙教程1、西式面点发展概况，西点的定义、起源与发展
凡慕来烘焙教程2、西式面点主要原料知识：面粉（分类、用途）
凡慕来烘焙教程3.常见的西点制品以及西点制作中的常用术语解释
【做蛋糕为什么必须用奶油做蛋糕要放奶油吗】为什么做蛋糕必须使用鸡蛋？凡慕来烘焙教程8.西点主要原料蛋

做蛋糕为什么必须用奶油 做蛋糕要放奶油吗( 五 )

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