葡萄酒的**储存环境包括避光、避振和恒温等，其中**温度为12℃～15℃，**湿度为55%～75% 。而日常生活中，冰箱的湿度和温度都难以达到这些标准，且其振动浮动相对较大，会加速葡萄酒的老化，导致葡萄酒的风味减退 。不过，如果是开了瓶的葡萄酒，把冰箱储存当作权宜之计也是可以的，但**在一星期内将酒喝完 。

【冰箱不适合长期储存葡萄酒】因此，还是把葡萄酒放在酒柜中更为适宜，若家中没酒柜，可选择家中阴凉的地方，如衣橱内、床底下等 。只要存储温度不超过26.6℃，葡萄酒一般可储存一年左右 。
地方的温度变化较大，易破坏葡萄酒的品质 。另外，如果是非常珍稀的葡萄酒，建议寄存在酒窖中 。

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