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Chianti 和 Chianti

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Classico 的外文名字中都有“Chianti”这个词，所以这两款酒肯定有很多相似之处。例如，它们都位于意大利托斯卡纳的两个产区；生产出的合格酒也是相对DOCG密封的；用于酿酒的葡萄品种都是桑娇维塞（Sangiovese）。掌握，并使用少量其他葡萄品种进行混合。看到这里，似乎很难猜到这两种酒能有什么区别。然而，基安蒂确实不同于经典的基安蒂。1.
经典基安蒂地理位置的外文名中多了一个“Classico”，意为“经典” 。这个“经典”不仅代表着更悠久的历史，更代表着它的核心地理位置。经典基安蒂的葡萄园位于托斯卡纳中部的佛罗伦萨和锡耶纳之间，而“基安蒂”葡萄园则位于经典基安蒂的周边地区。它甚至延伸到比萨和阿雷佐两个城市。
2、
产量控制和成熟时间。由于两者都是DOCG级葡萄酒，基安蒂和经典基安蒂的酿造必须符合相关法律法规。根据陈酿时间的规定，基安蒂葡萄酒可以在收获年份的第二年3月上市，这意味着酿造过程可能需要长达6个月的时间，甚至省略了橡木桶的陈酿过程。.因此，基安蒂葡萄酒显得清淡简单，酸度高，适合日常膳食，如海鲜菜肴。与基安蒂不同的是，经典的基安蒂葡萄酒要到收获后 12 个月才能装瓶。酒商之间似乎有一个不成文的规定，经典的基安蒂葡萄酒必须在橡木桶中陈酿 6 到 9 个月。这样，经典的基安蒂酒酒体更饱满，口感更复杂，口感更顺滑。因此，经典的基安蒂葡萄酒的搭配范围更广，红肉、浓郁的奶酪等丰富的菜肴也可以搭配经典的基安蒂葡萄酒。此外，经典基安蒂的果实产量控制比基安蒂更严格，使经典基安蒂在酿造前比基安蒂更饱满。3.
【意大利基安蒂好用吗基安蒂是什么档次】价格从前两方面来看，经典基安蒂酒的价格自然高于基安蒂酒。当然，一些经典的基安蒂酒商，无论年份多么好，都愿意将价格维持在一个非常合理的范围内。像这样的经典基安蒂葡萄酒似乎更划算。值得一提的是，虽然这两款酒都可以买到即饮，但经典基安蒂的潜力更强，有的甚至有长达7年的陈年潜力。

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