a2至初配方奶粉深度评测 a2至初奶粉 _小知识

选择奶粉时，奶源、原料、配方都是家长们非常关注的点，来自黄金奶源带的纯净A2蛋白产品就俘获了很多妈妈们的心。通过奶粉智库对A2蛋白质的科普，相信妈妈们对A2蛋白质有一定的认知，那a2至初奶粉到底怎么样呢？奶粉智库一直致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天我们就来看看这款纯净A2蛋白奶粉到底怎么样~

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“比奶粉、查品牌、看评测”上奶粉智库

评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从a2至初配方奶粉的品牌背景、奶源与原料、营养配方、感官评测等几个方面评测（以3段产品为例），仅对该样品负责。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》以及2021年2月发布的GB10767-2021《食品安全国家标准幼儿配方食品》。

一、品牌背景

品牌力是我们在选购产品时关注的要素之一。产品的品牌力在一定程度上能反映出产品的品质和价值，所以选择一款具有品牌力的奶粉是很有必要的。

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a2至初配方奶粉源自a2牛奶公司，采用新西兰纯净a2牧场奶源。作为“A2蛋白质先行者”——a2 牛奶公司经过超过20年科学研究，在全球拥有超过60个专利技术，开发了一套完备的基因检测技术，从奶牛、原料、生产、产品等所有环节来鉴别A2 β-酪蛋白和A1 β-酪蛋白以确保A2牛奶的纯净，是全球唯一一家只专注于A2蛋白质产品的公司。

二、奶源与原料

奶是制作奶粉的主要原料，是奶粉的源头，也是影响奶粉品质的重要因素之一，所以选择奶粉时，奶源和奶基原料值得关注。a2至初配方奶粉奶源来自黄金奶源地新西兰。新西兰是典型的温带气候，年降雨量可达5000ml，全国95％的土地被绿化覆盖，肥沃的土地上生长着100多种天然牧草，并且特别注重物种保护，这为保障A2奶牛的纯正提供了条件。

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从a2至初配方奶粉配料表来看，其第一奶基原料为脱脂牛奶，第二奶基原料为生乳，均属于生鲜乳配方。且a2至初配方奶粉采用干湿法复合工艺，这要求牧场到工厂距离近，奶源需以更快的速度到达工厂进行过滤、净化等加工过程，以此保障其新鲜度。

此外，a2至初由a2公司通过专利技术筛选的A2奶牛种群，产出的只含有A2蛋白的a2鲜奶制作而成，能确保不含A1蛋白。研究发现，相比于A1蛋白，A2蛋白质更亲和人体，更好消化吸收，能够呵护宝宝稚嫩的肠胃。

整体来看，a2至初配方奶粉的奶源与奶基原料都比较优质，且全段未添加蔗糖、麦芽糊精、香精香料等成分。

三、营养与配方

宝宝的奶粉是配方食品，科学全面的配方能够带给宝宝更加全面的营养，这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最关心的一个方面。那a2至初配方奶粉的营养配方怎么样呢？我们一起从必需成分和可选择成分两个方面来看看吧~

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奶粉中的必需成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质5大类，从a2至初配方奶粉的营养成分表中可以看到，它的必需营养成分含量均符合我国国标。奶粉中的可选择成分在我国目前执行的国标中不是强制要求添加的，但属于对宝宝生长发育有益的营养，所以一部分品牌会选择性添加。a2至初配方奶粉3段添加了包括：硒、锰、胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、低聚半乳糖、核苷酸、乳铁蛋白等9种可选择营养成分。

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其中胆碱的含量较高，达到110mg/100g，DHA的含量也较高，占总脂肪酸的0.37%，充足的胆碱和DHA有助于宝宝早期的大脑发育；益生元（低聚半乳糖）的含量也不错，达到3g/100g，益生元可被肠道中的有益菌群利用，帮助宝宝肠道有益菌繁殖，助力营养吸收。

在家长们比较关心的免疫营养方面，a2至初配方奶粉3段添加了乳铁蛋白特色强化配方。此外，添加的核苷酸也可以帮助提升宝宝免疫力。