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不久前的旅行从日本带回来一些海产，贝柱便是其中之一 。用它来熬粥，鲜香味美，写下了菜谱与大家分享 。
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一品鲜贝柱粥的做法：
这是从日本带回来的贝柱，直径比一角钱硬币大一点，肉厚多汁，腌制过可以生吃，我不忍就那么暴殄天物了，就把它来熬粥 。不用洗，直接熬就可以 。
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大米和清水按1:10的比例熬制成白粥 。大火烧开后改小火继续 。我为了省时省事用的剩米饭，加水熬的，太会过日子了是不？蒜切片，葱切末一起熬 。
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捞出几粒大米尝尝六七分软烂了，就可以加入盐和白胡椒粉，加多少按自己的口味
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加入贝柱继续熬煮，期间要间断搅拌防止粘锅 。搅拌要轻，不要把贝柱搅烂 。熬煮到自己喜欢的黏稠度就可以停止了，切一些小米椒，撒黑芝麻做一下装饰，食用
【贝柱拿来熬汤 贝柱】
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