哪些鱼适合做生鱼片 生鱼片一般都是什么鱼

很多人应该知道,三文鱼经常用来做生鱼片,非常好吃 。那么除了三文鱼,还有什么鱼适合做生鱼片呢?赶快和小编一起阅读这篇文章吧 。
【哪些鱼适合做生鱼片 生鱼片一般都是什么鱼】
哪些鱼适合做刺身?
三文鱼(学名为三文鱼):分为冰鲜三文鱼和冷冻三文鱼 。冻三文鱼的口感比较嫩滑可口,而冻三文鱼的口感和粉差不多,没有那么甜 。
北极贝:其实属于熟食 。在深海捕捞后,经过高温消毒后迅速冷冻 。
金枪鱼:目前市面上卖的红豆博客很多来自泰国 。有几个等级,AAA是更好的,其次是AA,A,AAA 。金枪鱼入口鲜嫩可口,面筋少,口感最愉悦 。
然后对比常见的海鲜刺身,有章鱼、深海章鱼、进口法国生蚝、海胆、北极甜虾 。
其他淡水鱼也可以做生鱼,但是寄生虫多,建议少吃 。
生鱼片不能和什么一起吃?
生鱼片不能和冷食一起吃 。
生鱼片本身属于寒性食物,更好不要和螃蟹等寒性食物一起吃 。吃生冷鱼片时,可以酌情喝点白酒或红酒,有助于驱寒 。