随着酒类行业的飞速发展,各种酒的品牌也层出不穷,而在人们心目中蓬莱葡萄酒可能会有些陌生,而看下它的发展就会知道它的故事 。
蓬莱葡萄栽培历史悠久,果农具有丰富的栽培管理经验,生产的果品品质优良,在我国葡萄种植行业具有较高的地位,很早就成为张裕等许多葡萄酒生产厂家的原料供应地,近年来先后又有中粮集团、天津王朝在蓬莱建立了原料基地 。
蓬莱现有葡萄种植面积7万亩,其中酿酒品种占2/3,鲜食品种占1/3 。栽培的葡萄品种50多个,其中红色酿造品种15个,白色酿造品种8个,鲜食品种20个,酿造兼生食品种8个 。蓬莱是的酿酒葡萄产地,在长期的生产过程中,陆续出现了一批葡萄酒生产企业 。
【蓬莱葡萄酒发展历程】经过89年和94年我国性葡萄酒发展低谷后,从96年开始蓬莱步入葡萄酒发展的快车道 。先后引进烟台中粮、王朝、古井、大红鹰等大型葡萄酒企业在蓬莱落户,建立基地 。10余家小型葡萄酒厂通过几年的市场锤炼,不断进行资本积累,现已发展成为相当规模的企业 。目前,全市现有大小葡萄酒企业50家,葡萄年加工能力达7万吨左右,蓬莱葡萄酒产业已形成初具规模的葡萄酒产业集群 。
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