澳大利亚葡萄酒葡萄品种是什么全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点( 二 ) _全球

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千米之隔。巴罗洛产区内主要种植内比奥罗（Nebbiolo）葡萄，巴罗洛葡萄酒正是由
的内比奥罗酿制而成。巴罗洛葡萄酒的典型特征：结构严密、酸度活泼、单宁有力而果味充盈，拥有强大的陈年潜力。巴罗洛葡萄酒浓醇馥郁，有黑色浆果、紫罗兰和干玫瑰的风味，层次丰富的酒款还经常散发微微的松露异香、甘草、皮革、沥青及干燥香料等气味。
巴罗洛产区的酒庄包括方达娜福达酒庄（Fontanafredda）、斯卡维诺酒庄（Paolo
Scavino）、维埃蒂酒庄（Vietti）等。其中斯卡维诺酒庄在皮埃蒙特地区拥有天王级的地位，该酒庄酿制的葡萄酒颇具现代风格，口感美味和复杂，橡木味恰到好处，不仅强劲有力，而且还颇具优雅和独特性。
4、德国：摩泽尔
雷司令
摩泽尔（Mosel），是德国
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大葡萄酒产区中较有名的产区，也是世界上较有名的雷司令（Riesling）葡萄酒产区。摩泽尔位于蜿蜒曲折的摩泽尔河的两岸，西南部与法国和卢森堡接壤。这里气候凉爽，但因为葡萄园大多建在陡峭的河岸上，能吸收光照，可以种出成熟度较好的葡萄。因为气候的原因，这里主要种植白葡萄品种，其中声誉较高、品质较好、种植面积较大的就是雷司令。在摩泽尔产区，尽管不同的庄园所产的葡萄酒都各具其独特的个性，但它们也共享着一些特点：颜色浅，香气馥郁，酒体轻盈，酸味清爽怡人，整体风格精美、雅致。
摩泽尔葡萄酒无特殊的地区性分级，可按照德国葡萄酒的质量等级来划分。目前共分为
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个等级，依次为：日常餐酒（Deutscher
Wein）、地区餐酒（Landwein）、优质葡萄酒（Qualitatswein
bestimmter
Anbaugebiete ，简称
QbA）和优质葡萄酒（Pradikatswein ，过去称之为
Qualitatswein
mit
Pradikat ，即
QmP）。其中，优质葡萄酒又可按照自然甜度（禁止加糖），从低到高依次划分为珍藏酒（Kabinett）、迟摘酒（Spatlese）、精选酒（Auslese）、逐粒精选酒（Beerenauslese ，简称
BA）、冰酒（Eiswein）以及逐粒枯萄精选酒（Trockenbeerenauslese ，简称
TBA）。
5、澳大利亚：巴罗萨谷
西拉
巴罗萨谷（Barossa
Valley）是南澳（South
Australia）乃至整个澳洲较的产区之一，也是澳洲较的葡萄品种——西拉（Shiraz）的故乡。巴罗萨谷位于澳洲南澳产区，在南澳州首府阿德莱德市（Adelaide）的东北部，离阿德莱德市约
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个小时的车程。此产区拥有温暖的地中海气候，葡萄成熟度高，酿出的葡萄酒也比较厚重厚重，香气偏向浓郁。作为澳洲西拉葡萄的故乡，该产区种植西拉葡萄的历史非常悠久，产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达
100
至
150
年。巴罗萨谷更是因老藤西拉单品葡萄酒而声名鹊起，这些葡萄酒风格独特，酒体丰满，颜色深红，带有丰富的巧克力味和香料味。
巴罗萨谷没有明确的官方葡萄酒质量分级，但是有许多实力雄厚的酒庄，如奔富（Penfolds）、皮德利蒙（Peter
Lehmann）、禾富（Wolf
Blass）和御兰堡（Yalumba）等。其中，奔富酒庄是澳大利亚较，也是较大的葡萄酒庄，所产葡萄酒被视为澳大利亚红酒的象征和澳大利亚葡萄酒业的贵族，出产的葛兰许（Grange）酒更有“澳洲酒王”的称号。
6、新西兰：马尔堡
长相思
长相思（Sauvignon
Blanc）无疑是新西兰较重要的葡萄品种，而马尔堡（Marlborough）是新西兰较大、较重要的葡萄酒产区，新西兰
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的长相思葡萄酒来自于此。马尔堡位于新西兰南岛（South
Island）的东北角，气候凉爽干燥，光照充足。在这种的自然条件下葡萄能够缓慢地成熟，有助于糖分和风味物质的积累，所酿出的葡萄酒同时带有清新的酸味与新鲜的果香，如番石榴、无花果等，新西兰特色。

澳大利亚葡萄酒葡萄品种是什么 全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点( 二 )

澳大利亚葡萄酒葡萄品种是什么全球著名优质葡萄酒产区都有一个共同特点( 二 )