爱美食丫:适合女生生理期吃的糯米饭,红糖红枣一起蒸,香甜软糯营养高
适合女生生理期吃的糯米饭 , 红糖红枣一起蒸 , 香甜软糯营养高
在主食类的食物中 , 米饭的地位是很高的 , 它的做法简单 , 营养丰富 , 是我们最常吃的 。 但是经常吃也难免会觉得腻 , 这个时候大多数人会选择换一种做法 , 炒着吃或者是做成粥 。 但这是典型的换汤不换药 , 吃来吃去还是米饭 。 其实米的种类是比较多的 , 除了大米之外 , 还有一些杂粮类的米 , 味道好营养高 , 偶尔换一换口味 , 也是一个不错的选择 。 相比之下小编更喜欢糯米 , 它的味道更加香甜 , 适合女士来吃 。 还可以在里面放入一些其他食材 , 不仅口感更丰富 , 营养也达到了翻倍的效果 。 下面要说的这款红枣红糖糯米饭 , 香甜又软糯 , 吃上就不愿意停下来 。 而且不用其他的配菜 , 空口就能吃上两碗 。 如果你也想改变一下口味 , 那就一起来尝试一下吧 , 这样以后的主食就多了一种选择了 。
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【菜名】:红枣红糖糯米饭
【所需食材】:糯米适量、红枣适量、葡萄干适量、红糖1大勺、清水适量
【制作步骤】:
1、 将上面所需的食材准备好 。 糯米在超市就可以买到 , 平时家里也可以常备一些 , 有些菜品中也用得到 。 大枣用普通的红枣就可以 , 袋装的或者散装的都行 , 最好选个头大一些的 。 红糖要多准备一些 , 如果不喜欢甜口的 , 就减少一半的用量 。 先将糯米放在清水里面泡五个小时 , 直到可以轻易的碾碎就可以了 。 泡好之后捞出控水 。
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2、 红枣和葡萄干清洗一下放到水中浸泡 , 泡好之后捞出放在一旁备用 。
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3、 拿出一个小碗 , 碗底要深一些 。 把红枣去核切成小块 , 切好之后摆在碗底 , 将糯米铺在上面 。
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4、 在上面放上葡萄干 。
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【爱美食丫:适合女生生理期吃的糯米饭,红糖红枣一起蒸,香甜软糯营养高】
5、 按照一层糯米一层葡萄干这样的顺序装在里面 , 直到碗被装满 。
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6、 最上面放上一层厚厚的红糖 , 再倒上适量的清水 。
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7、 蒸烤箱预热一下 , 把装好米的小碗放进去 。
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8、 按下纯蒸的键子 , 时间需要1个小时 。 如果想吃口感更软一些的 , 可以多蒸一会儿 。 时间到了就可以取出来了 , 这样一碗香甜又软糯的红枣红糖糯米饭就已经做好了 。 趁热吃上一口 , 满嘴都是红枣和糯米的香气 , 吃上就不愿意停下来 。 这款糯米饭也适合特殊时期的小姐姐吃 , 对肚子的疼痛也有一定的缓解作用 。
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【烹饪小贴士】:
1、 因为糯米不容易熟 , 所以一定要提前浸泡一段时间 。 而且要泡至用手轻轻一碾就可以碾碎的状态 , 否则后面蒸制的时间要更长 。
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