吞咽试验是最准确的 。 然后 ， 我们知道他们接触了什么样的食物 ， 并能观察到这些症状 ， 确认它们是过敏反应的特征 。 有证据表明 ， 一种名为IgE的抗体的水平与不断增长的过敏反应有关 ， 检测这些抗体的水平 ， 看它们是否已经降低 ， 可以提示我们过敏症的发病率降低了 。
而过敏在婴幼儿时期发生 ， 长大后又不再过敏的详细机制 ， 我们还需要做更多的研究 。
来源于《健康杂志》

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