西红柿和圣女果有什么区别圣女果和西红柿的区别 _小知识

圣女果和西红柿本质上都同属于茄科，只是在外形大小和颜色上略有差异而已。西红柿比较大个，圣女果比较小，颜色普遍略发暗红。
圣女果又名小西红柿，所以，外形上圣女果要比西红柿小得多。另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西红柿果形则一般是椭圆形或方圆形。

文章插图
圣女果的颜色一般有红色、黄色、粉色、橙色，而成熟的西红柿一般是红色的。这也是最直观的区别圣女果和西红柿的方法之一。
圣女果的营养价值比普通西红柿的要高出许多，维生素含量更是普通番茄的1.8倍，圣女果中维生素P的含量还是果蔬之首。另外，圣女果中含有的特殊物质谷胱甘肽和番茄红素能够促进人体的生长发育，尤其对小孩的生长发育有益。

文章插图
在口感上圣女果明显要优于西红柿，圣女果的甜度比西红柿高，汁多，而西红柿带有一点酸的味道。西红柿一般是拿来做菜吃，当水果吃的情况一般比较少，而圣女果多是拿来当水果吃的。另外，圣女果还可以拿来制作蜜饯哦。
好吃的酸甜多汁的圣女果是很鲜艳的深红色的，因为呈现这个颜色的圣女果在生长过程中受到的光照和浇水都是比较充足的。所以在购买圣女果的时候，挑选颜色鲜艳的、颜色深的，会比较甜。

文章插图
圣女果这种水果的特点是太软的圣女果反而不好吃，选择比较挺的圣女果不仅甜而且还脆。
挑选圣女果时，尽量选择外皮光滑、干净，没有什么斑点的，这样的圣女果一般比较新鲜，也比较甜。

文章插图
在选购圣女果时，可以通过掂一掂重量来估计圣女果水分多不多。
【西红柿和圣女果有什么区别圣女果和西红柿的区别】圣女果的新鲜程度单从果实本身来看不容易辨认，除非有的果子已经开始腐烂或已经开始缩水皱皮。所以，换个角度，也可以观察圣女果的叶子来判断圣女果的新鲜度，叶子颜色鲜亮的圣女果一般比较新鲜。

西红柿和圣女果有什么区别 圣女果和西红柿的区别

西红柿和圣女果有什么区别圣女果和西红柿的区别