家常版菠萝去皮教程菠萝怎么削皮 _小知识

文章插图
相信很多人都喜欢吃菠萝，吃起来酸酸甜甜的十分可口，大家都喜欢买，可是削菠萝皮却是非常麻烦，如果不会削，工具不对，会浪费好多果肉，而且削起来也十分吃力，所以一般都会让卖菠萝的师傅把皮削好了带回家直接吃，虽然这种方法简单，可是削好的菠萝储存的时间不长，必须要尽快吃，求人不如求己，不如买个菠萝刀，5分钟一个菠萝就搞定了，下面就教大家如何快速削菠萝的技，一点也不浪费果肉。
菠萝放到案板上，用菜刀把外皮打一下，让里面的小孔全部漏出来，先去大面，然后再细致找一下没有削到的外皮。

文章插图

文章插图
【第二步】：用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净，这个工具不需要费太多的力气和技巧，对准黑眼按下去自动就扣出来了，非常的方便。

文章插图
扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度，最上面的叶子不要提前切下来，可以用来握住菠萝保持稳定。

文章插图

文章插图
【第三步】：底上全部扣好之后，顶端的叶子切下来。

文章插图
【第四步】：菠萝对半切开，然后切成小块。

文章插图
【第五步】：找一个大碗，放入适量食盐，倒入清水，搅拌均匀，把切好的菠萝放入盐水中泡20分钟左右。

文章插图

文章插图
【第六步】：泡20分钟之后把盐水倒掉，再次用清水清洗一下，就可以吃了。

文章插图
【温馨小贴士】：
1、菠萝为什么要过盐水浸泡才能吃，直接吃不行吗？当然不行了，如果切好直接吃，吃起来会有扎嘴的刺痛感，菠萝蛋白酶会分解蛋白质，变为小分子的肽段，当我们吃菠萝的时候，菠萝蛋白酶会破坏口腔粘膜和牙龈，也可以说它正在“消化降解”口腔。相对菠萝会明显一点，凤梨不那么明显，所以我们要用盐水泡一下菠萝才能吃。
2、虽然菠萝很好吃，但一次不要吃的太多，而且吃完要随时漱口，不要让菠萝蛋白酶过久的待在口腔中。
3、有的同学分不清楚菠萝和凤梨的区别，其实还是有区别的，第一看外表，菠萝外表粗糙，外表扎手，凤梨稍微好一点，第二看叶子，菠萝叶子扎手，也非常粗糙，凤梨相反，第三切开之后凤梨的黑眼比较浅，不用工具也不用盐水泡，直接吃就可以了。
【家常版菠萝去皮教程菠萝怎么削皮】美食与大家的生活密不可分，对于吃而言，喜欢的就是美食，如果您喜欢，欢迎大家收藏、评论、转发、让更多的人一起分享，如果您有疑问，请在下方留言，小编看到会第一时间给您回复。

家常版菠萝去皮教程 菠萝怎么削皮

家常版菠萝去皮教程菠萝怎么削皮