白茶■这才是白茶的正确挑选方法,口粮茶不缺,五招还能轻松选出好白茶
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于企鹅号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
一个人安静的喝茶 , 是一种享受 。
烧开一壶纯净水 。
听着水咕噜咕噜的唱歌 。
壶上的烟雾 , 缭绕上升 , 四散于室 。
一壶水从平静到沸腾 。 热滚滚、气腾腾 。
轻轻拎起壶 , 悬于盖碗之上 。
注水入茶 , 茶与水触碰、交融的瞬间 。
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带有嗤嗤声响 , 干燥极了 。
伴随着沸水的散热 , 袅袅茶香扶摇而上 。
还未喝茶 , 光是闻着舒服的香气 , 就特别的惬意 。
屋里常备着自己喜欢的好茶 , 更能增添生活的幸福感!
这天在喝下午茶时 , 有朋友提起 。
他家里面的口粮白茶已经不缺 , 但想再存一些茶需要怎么选?
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《2》
第一 , 选之前很少喝过的茶 。
白茶的储存 , 是个渐进的过程 。
【白茶■这才是白茶的正确挑选方法,口粮茶不缺,五招还能轻松选出好白茶】不同的阶段 , 有不同的侧重要点 。
比如刚接触白茶的新人 , 喝茶目的是打基本功 。
选一两款性价比高的新茶 , 适量适当保存 , 更能方便自己完整了解白茶 。
而对于已经具备一定喝白茶经验的茶友 。
特别是家中已经有常备口粮茶的情况下 , 存茶的方向自然要有所调整 。
日常大部分的时候 , 茶友们茶桌上常出现的是口粮茶 。
所谓的口粮茶 , 看重性价比 , 可以满足寻常的饮茶需求 。
具体到白茶中 , 选一些高山茶园出品的 , 工艺基本到位的寿眉散茶 。
看似梗叶外观不够细嫩的寿眉 , 其实喝起来别有风味 , 香气与滋味都有可圈可点处 。
白茶里相对高产的寿眉 , 适宜用作日常的口粮 。
不过平常喝茶频率较高 , 经常喝茶的朋友们 , 会得到一点体会 。
偶尔换换喝茶的口味 , 体验感会更好 。
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换言之 , 当自己在口粮茶准备充足的情况下 , 再买茶进行收藏 。
那么当然得选和之前不一样的 。
比如 , 在不同的白茶品类间进行切换 。
此前的口粮茶里常喝的是白牡丹与寿眉 , 那么可以尝试喝白毫银针 。
或者 , 在不同的茶叶等级间改变 。
自己一直喝了多年的白牡丹 , 那么可以在牡丹王、一级白牡丹、二级白牡丹之间 , 多作对比 。
再则 , 还可以尝试不同年份的白茶 。
口粮茶里常喝新茶 , 喝陈了一、两年的白茶 , 那么可以尝试多喝老白茶 。
最后 , 还可以感受散茶和饼茶不同的魅力 。
之前常喝散茶 , 或者家中藏了不少是散白茶 。
那么 , 多买几饼白茶 , 体积紧结的白茶饼 , 不仅收纳起来更方便 , 还能拥有不一样的风味!
有一句名言说 , 所有不熟悉的地方 , 都会有风景 。
同理 , 所有自己没喝过的好茶 , 都有无限的精彩在前方等待!
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《3》
第二 , 存茶要注重长期价值 , 新茶更适合入手 。
上文提到 , 口粮茶注重看性价比 , 满足日常饮用 。
一般当口粮白茶 , 存够一定的数量以后 。
存茶的方向 , 建议往价值方面转变 。
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