【波特酒的保质期,波特酒怎么保存】任何类型的酒都是有一定保质期的 , 尤其是在开瓶之后 , 储存时间大大减少 。那么波特酒的保质期是多久呢 , 开瓶后应该怎么保存呢 。
波特酒的保质期
谈到波特酒 , 辛明顿家族酒庄的董事总经理保罗·辛明顿表示 , 品质和风格是影响波特酒寿命的重要因素 。“红宝石波特酒(Ruby
Port)和晚装瓶年份波特酒(LBV)开瓶一周仍能保持很好的状态 , 但它们跟所有葡萄酒一样 , 也会面临氧化问题 , 好的做法是使用特殊酒塞密封冷藏 。而茶色波特(Tawny
Port)在橡木桶中陈年时间较长 , 已”习惯“与空气接触 , 所以开瓶后放置两至三周依然有好的表现 。
波特酒怎么保存?
波特酒属于强化葡萄酒 , 保存波特酒与其他葡萄酒一样 , 需要特定温度和湿度、避光、防震、通风保存 , 如果是软木塞 , 需要侧放保存 , 螺旋盖则可以竖立保存 。
波特酒没喝完要放冰箱吗
波特酒属于强化葡萄酒 , 在酿制过程中加入了烈酒 , 储存能力比普通葡萄酒高 , 打开后的波特酒保存在常温和冰箱里都可以 , 当然在冰箱低温保存更好 , 但也应该尽快饮用 , 因为品质会随着时间而降低 。
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