蒸烤一机集成灶是目前装修界比较热门的一个话题,尤其采用第三代侧吸模块化设计后,吸油烟明显得到了很大的改善,一般的集成灶品牌能达到95%的吸净率,有些好的品牌集成灶吸净率能达到99.95%的超高标准 。再加上集成灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜、发酵箱等多功能厨电,烹饪技法得到全面的提升,炒、蒸、烤、爆、熘、炸、煎、烧、焖、炖、煮、卤、焗等烹饪都可以在家烹饪,可以很好提升家庭的饮食方案 。
可是市面的蒸烤一体集成灶品牌众多,怎样选才不会交智商税呢?接下一起看看蒸烤一体集成灶的十大排名有哪些?不过在之前,小编先给大家普及集成灶的一些选购技巧 。
蒸烤一体集成灶选购攻略集成灶选购技巧(一)
一、吸油烟率
吸油烟是集成灶最大的魅力所在之一,吸油烟干净能给厨房或居室提供一个优质的环境,而决定吸油烟效果是风机能达到的风量指数 。一般来说,风量值越大,吸力越大,吸油烟越大,从目前市面集成灶的参数来看大多数在17m3/min风量,有的老款更是在15m3/min风量,所以我们在选择的时候,挑选风量值较大的油烟机好些 。
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二、火力大小
对于国人的饮食方式来说,明火爆炒可以说是一项传统的特色,沿袭至今依旧成为日常餐桌上的主菜 。而火焰对一个大厨来说至关重要,在火力可以调节下,当然越大越好,尤其是开启爆炒模式,需要的温度很高,可以让食物快速收汁,色香味俱全 。
集成灶灶头一般设计多种火力燃烧器,在烹饪的时候可以根据自己需求调节,目前市面的火力能到达5.0KW的配置,火焰呈蔚蓝色为佳,一级耗能 。
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三、烟灶联动
烟灶联动是一项全新的设计,它与传统的烟机不一样需要分别打开 。一般来说,我们用煤气灶的时候,比较健忘,所以等油烟出来的时候,才记得要打开烟机,但那时候油烟味已经扩散,造成空气的污染,而采用烟灶联动的集成灶可以在打开灶火的同时,烟机也同时打开,可以及时把升起的油烟吸走 。
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四、止回阀
对于生活在繁华的都市来说,一般以高层居住为主,所以每家基本都是采用公共烟道,如果使用的灶具,没有止回阀这个配置,在集中做饭的高峰期(中午11-12点)的时候,油烟密度大,很容易回串 。
止回阀的作用很简单,但油烟机开始工作的时候,带有油烟的气流通过风口和导流曲面,推开单向阀片,将油烟排入公共烟道 。当油烟机停止工作时,单项阀片在重力作用下自动关闭,将油烟通道与公共烟道隔绝,避免油烟回串 。
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五、材质
目前市面上的集成灶一般采用不锈钢面板和玻璃面板两种 。不锈钢面板是一种冲压成型,无接缝,便于清理,给人一种愉悦的金属工艺美感 。不锈钢玻璃面板有隐形液盘设计,防止液体渗入,比较美观,易清洁特性 。因此大多数人选择的是后者,美观得体 。
注:选择钢化玻璃材质的朋友,一定要选口碑好的品牌,像有些小品牌,在高温情况下玻璃爆裂,不但不给退货,维权都比较困难 。
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六、清洁
蒸烤一体集成灶采用井下吸设计,油烟从底部抽走,与传统油烟相比,不但节约了顶部空间,也避免滴油的现象,同时清洁更易打理,因为它设计在底部,不用每年都花钱请外面的保洁公司帮忙清理,这也第三代集成灶的一大优势 。
油烟机清洗目前分为蒸汽高温清洗和电热加热清洗 。
高温蒸汽清洗,通过加热水汽,对油烟机表层油污进行喷射,软化油污,达到清洁效果,但同时因为含水分较多,长时间在这样的环境下,存在的零件生锈或腐化现象 。
电加热清洗是集成灶内部蜗壳经加热膜高温加热后,顽固油渍会融化为液态 。之后风机转动产生离心力,使被融化的油污沿下侧的导油孔流入集成灶集油盒内,这也是目前主流的清洗方式 。
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蒸烤箱选购技巧(二)
一、功能
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