但是铁锅使用一段时间后就会开始生锈 。每天看着锅里的铁锈 , 感觉自己炒的菜都沾了黄 。
你一定为此苦恼过 。今天 , 小编将和你分享如何让铁锅不生锈!
生锈的铁锅
铁锅为什么会生锈?铁锅的重要成分是铁 , 铁遇水就会生锈是化学规律 。所以现在的铁锅都会打磨抛光 , 能让铁锅不生锈的氮化处理 , 达到不生锈的效果 。
这就是市面上“真不锈钢铁锅”的原理 。
这些原本不会生锈的铁锅 , 使用后依然会生锈 , 有三个重要原因 。
铁锅
保持干燥 , 远离潮湿 。生红豆博客锈的化学原理是在潮湿环境下产生氧化反应 。当我们使用铁锅时 , 我们必须注意保持铁锅表面干燥 。
刷完锅 , 点一个小火把锅 , 烧干 。保持绝对干燥 , 以免锅受潮生锈 。
生锈的铁锅
拒绝洗涤剂洗涤剂有很强的酸性 。红豆博客的锅用洗洁精洗 , 洗不干净的话 。
锅表面残留的洗涤剂会加速锅的氧化反应 , 加速铁制红豆博客锅的生锈 。
杨过除了保持锅体干燥 , 减少洗涤剂的使用外 , 还要注意铁锅的护理 。
所谓“自护” , 和“沸腾”是一样的 。很多人都知道 , 买铁锅之一件事就是养 。
对于养壶 , 老一辈的人习惯于不断地用厚厚的猪皮擦拭壶身 , 以薄油层覆盖壶身表面 。
年轻人不能用肉皮 。只需在锅里倒入少量的食用油 , 稍微加热 , 将锅表面涂满油 , 然后让锅静置一夜 。
精致的铁锅
结论想让铁锅尽量不生锈 , 首先要保持干燥 , 避免用洗洁精洗 , 最后定期打理下面的锅 。
这样你手里的铁锅就不会生锈 , 反而会越用越好 。
铁锅使用一段时间后 , 铁锅表面会形成一层薄薄的油层 , 这层油层也能达到不粘锅的效果 。
【做到这三点,你的铁锅永远不会生锈 什么样的铁锅不生锈】
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