【爱历史】古代发生饥荒时，为何百姓宁愿吃草根啃树皮，也不去河里抓鱼虾？

食物不管在哪个时期都处于重要的地位。因此粮食问题一直以来都是一个大难题，尤其对于我国这个人口大国来说，但袁老带着他的杂交水稻做到了让全国人民都吃上饭的伟愿。可在古代却没有像我们这么幸运拥有袁老，每当他们遇到天灾时，他们也只能看着自己的庄稼被尽数销毁毫无办法。粮食被毁的百姓们也迫于无奈以树皮草根为食，这时就有人问了，既然粮食没有了，为什么不考虑去山上打些猎物或去河里捞鱼用以充饥呢?

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其实我们想到的古人未必没有想到，我们都知道饥荒很大原因是来自于自然灾害，比如常见的旱灾和涝灾。旱灾就意味着水资源干涸，百姓们在既没有粮食也没有水的身体状况下又怎么能捕获得到那些机敏的动物们，加上又没有猎户专业的技术，可谓是难上加难。
在古时候，捕鱼业其实并不是很景气，原因是其渔民的技术有限，捕捞的数量根本就不足以供给寻常百姓食用，往往都是些达官贵人才得以享用，所以鱼虾对于人们来说是极其珍贵的食材。在这样的前提下，如若发生的是旱灾，鱼虾的生长环境是在水里，旱灾无疑是扼杀了它们生存的机会,哪里等得到饥饿的百姓们来捞捕，如若是洪灾那更是不得了，那声势可比钱塘江涨潮吓人得多，不仅庄稼被淹没，就连房屋也难逃此劫，在这样的情况下，老百姓们心里只会想着离这洪水猛兽越远越好，别说是靠近它了。

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如果一切都往好的方面想，有足够的条件的可以打猎可以捕鱼，却也不得不面对一个问题，那就是技术和工具。在那个百姓处处被压迫的时代下，百姓们既要缴供朝廷又要支付地主钱款，仅剩的一点钱财也只够维持一家人的生计，根本没有多余的钱财购买工具。即使有了工具，饥荒涉及的面积如此大，凭借当时的工具饶是经验丰富的渔民一天也决捕捞不到足够的数量供给百姓，更不用说让平日只知道耕田的百姓们去做这件事。
【【爱历史】古代发生饥荒时，为何百姓宁愿吃草根啃树皮，也不去河里抓鱼虾？】倘若还想要将这捕捞上来的鱼虾分给其他物资匮乏的地区却也不是一件容易事，鱼虾的保鲜期很短暂，根本抵挡不住这长途运输。这时可能会有人说，不是有冰块嘛？可这不用多想，冰块如此稀少，通常都是用以供给皇上或王公贵族们，哪里轮得上百姓们。

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除此之外还有一个原因就是鱼虾内的细菌，倘如烹饪得不恰当，极容易感染寄生虫，加上河湖的水质并没有这么干净，里面存在着什么未知的东西也不一定，在那样的时期里，百姓们可不敢生病。因此在多种因素的考虑下，百姓们也许能幸运的等到朝廷开仓放粮分得一口吃食，如若不然就是常见的扒树皮，摘野菜充饥，毕竟作为农户也经常接触，应该也不会有什么问题。

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在看到古人对于饥荒问题的处理方式后，不由得感叹生活在这个时代的我们等到了国家的富强，以至于遇到灾难再也不必像以前一样担忧吃食。今非昔比，如今的疫情就是一个很好的例子，现在我们有足够多的资源以满足国人的需求，但即便如此我们也绝对不能忘记曾经的饥荒，现在充足的粮食并不是我们浪费粮食的资本，对于食物我们要永远秉持着“空盘行动”的理念，切不可浪费。