『大潘科学实验站』科学小实验:蛋壳上能种出七彩水晶,这是真的吗?
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大潘:等等 , 不要扔
小美:什么?鸡蛋壳吗?
大潘:是的 , 是的 , 这可是宝贝呀
小美:这 ,, 也能吃吗?
大潘:你想多了 , 我是要用它们来做水晶蛋巢 , 可漂亮啦
小美:水晶!!!真的吗?等等 , 我去垃圾桶翻下昨天扔的蛋壳
大潘: 。。。
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视 频
材 料
胶水、色素、热水、杯子若干、搅拌棒、笔刷、镊子、药勺、明矾、鸡蛋、碟子
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步 骤
1.将鸡蛋打碎成两半 , 取出里面的蛋黄和蛋清 。 童鞋们 , 不着急做实验的话 , 可以先做个煎鸡蛋哦!
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2.将留下的鸡蛋壳清洗干净 , 再往里面涂抹胶水和明矾 。 注意:蛋壳里的一层薄膜要去掉哦 。 知道蛋壳里这层薄薄的膜是什么吗?有什么作用呢?可以留言告诉大家哦 。
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3.准备一大杯热水 , 往里面一边加入明矾一边搅拌 , 制成饱和溶液 。
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4.利用色素 , 给明矾饱和溶液染上不同的颜色 。
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5.用镊子小心翼翼地将鸡蛋壳放入溶液中 。
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6.静置一天后 , 将鸡蛋壳拿出来看看吧!表面是不是附上了一层水晶呢?
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原 理
实验现象:鸡蛋壳表面好似覆盖了一层水晶 , 并呈现出不同的颜色 , 实在是太漂亮啦 。
实验原理:
明矾的饱和溶液容易析出晶体 , 溶解度会随着温度的降低而减少 。 温度降低时 , 明矾的溶解度降低 , 即水能溶解的明矾变少 , 部分明矾就以结晶的形式析出;而且随着时间推移 , 杯内溶液中的水分会蒸发变少 , 溶解的明矾也会因此变少 , 明矾也会析出 。 两种因素作用下 , 明矾大量析出 , 形成漂亮的结晶 , 就像水晶一样 。
析出的晶体会发生聚集现象 。 本实验中 , 鸡蛋壳上的明矾就是一个结晶中心 , 水中的明矾颗粒不断析出 , 结合到蛋壳上成为更大的晶体 。 时间长了就成为我们看到的像钻石一样的蛋壳 。
注意:明矾是一种有毒物质 , 实验后一定要洗手 。 谨防误食 , 儿童请在大人的陪同下操作本实验 。
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【『大潘科学实验站』科学小实验:蛋壳上能种出七彩水晶,这是真的吗?】明矾(十二水硫酸铝钾) , 曾是传统的食品改良剂和膨松剂 , 作用于油条 , 粉条粉丝 , 粉皮 , 凉粉 , 凉皮 , 麻花 , 油饼 , 焦圈等油炸类面食 。 部分挂面山楂糕果冻 , 也不同程度的加入明矾 , 用以提高韧性 , 降低成本 。 所以平时要尽量少吃这些食物 , 减少铝离子的摄入 。
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