教皇新堡有哪些知名酒庄？ _新堡

教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）是法国南罗纳河谷的明星产区，也是法国首批获得AOC认证的产区之一，教皇新堡叶被誉为“南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）皇冠上的明珠” 。那么，你知道教皇新堡有哪些知名的葡萄酒酒庄吗？

1. 稀雅丝酒庄（Chateau Rayas）
但凡在教皇新堡待上过一些时日的人，都能说上一段关于稀雅丝酒庄的故事。一株株老藤歌海娜挺立在沙土上，堪称简陋的主建筑依然功能齐全，酒窖的标志招牌已锈迹斑斑，古老而陈旧的橡木桶静静躺在地窖中，酒桶中所藏的便是极其纯净而精致的玉液琼浆。稀雅丝对于南罗纳河谷而言，就好比帕图斯（Petrus）之于波尔多，特立独行、低调神秘却又充满魅力。
目前，稀雅丝酒庄由雷诺（Reynaud）家族的第4代传人伊曼纽尔·雷诺（Emmanuel Reynaud）管理。在以GSM混酿闻名的教皇新堡，稀雅丝酒庄独树一帜，以100%歌海娜酿造了稀雅丝酒庄红葡萄酒（Chateau Rayas, Chateauneuf-du-Pape, France），这款酒有着令人惊异的纯净果香，质地顺滑且细腻，余味悠长而迷人，堪称产区内珍稀艺术品一般的存在。
【教皇新堡有哪些知名酒庄？】2. 博卡斯特尔酒庄
博卡斯特尔酒庄是罗伯特·帕克（Robert Parker）在其名作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》（The World’s Greatest Wine Estate）中首推的罗纳河谷名庄。酒庄的第四代传人让-皮埃尔·佩兰（Jean-Pierre Perrin）和弗朗索瓦·佩兰（Francois Perrin）曾获得《醇鉴》（Decanter）授予的“年度人物（Men of the Year）”称号，也正是他们创造出了酒庄的旗舰酒款——博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France），这款以老藤慕合怀特为主酿制的红葡萄酒曾多次获得帕克的满分评价，如今已成为罗纳河谷的传奇酒款之一。
除了红葡萄酒，博卡斯特尔酒庄的白葡萄酒也在产区内有着数一数二的辨识度与知名度。博卡斯特尔老藤瑚珊白葡萄酒（Chateau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes, Chateauneuf-du-Pape, France）便是一款位于法国顶级白葡萄酒之列的优质葡萄酒，其大多数年份都获得了帕克团队（Robert Parker Team）95分以上的高分，2009年份还曾收获帕克本人的满分好评。这款酒采用100%瑚珊酿制而成，葡萄树的树龄为85-100年，平均年产量仅为6,000瓶，是一款香气复杂、酒体饱满、余味悠长而多汁且陈年潜力优秀的葡萄酒。
3. 帕普酒庄（Clos des Papes）
在《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）的高级编辑詹姆斯·莫雷斯华斯（James Molesworth）看来，自1990年以来，帕普酒庄一直是教皇新堡产区的旗舰酒庄，酒庄创始人保罗·阿弗瑞（Paul Avril, 1873-1962）是教皇新堡产区正式诞生的奠基人之一，而现任庄主保罗·文森特-阿弗瑞（Paul Vincent Avril）则为如今教皇新堡产区的葡萄酒生产树立了标杆。文森特-阿弗瑞曾坦言：“我不会将中等质量的葡萄酒装进贴有我名字的酒瓶中。”这也表明了他只酿造顶级葡萄酒的决心。
帕普酒庄出产的葡萄酒通常采用来自多个地块的多个葡萄品种酿造而成，个性独特且风味复杂，兼具饱满度与清新感。其中，帕普教皇新堡红葡萄酒（Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape, France）常年获得各大酒评家95分以上的赞誉，其2005年份更是荣登2007年WS百大榜单之首。此外，帕普教皇新堡白葡萄酒（Clos des Papes Blanc, Chateauneuf-du-Pape, France）的品质也尤为出色，其2009年份也位列2010年WS百大榜单前10名。
4. 沙邦酒庄（Domaine Roger Sabon）
掌管着沙邦酒庄的沙邦（Sabon）家族是教皇新堡产区最古老的葡萄园园主之一，该家族从1540年起就在该地区耕种葡萄园，几百年来经久不衰。酒庄的创立者罗杰·沙邦（Roger Sabon）还曾被帕克称为“教皇新堡最聪明的酿酒师之一” 。目前，酒庄由罗杰·沙邦的儿孙辈两代人共同打理。
沙邦酒庄出产多款教皇新堡产区佳酿，其中沙邦酒庄沙邦之秘教皇新堡红葡萄酒（Roger Sabon Le Secret Des Sabon, Chateauneuf-du-Pape, France）更是堪称产区葡萄酒的璀璨之星，曾有两个年份都获得了帕克的满分盛赞。这款酒通常由比例超过90%的歌海娜加上少量其它品种的葡萄酿造而成，这些歌海娜都是树龄达百年以上的老藤。有趣的是，除了酒庄自己，几乎无人知晓这款酒的具体葡萄品种和精确调配比例，久而久之，这也成了酒庄的一大秘密，而这也是“沙邦之秘”一名的由来。