波尔多是法国葡萄酒的名片之一,而1855分级制度在其中起着不可颠覆的重要推助力 。以拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild为首的五大1855一级名庄,更是带红了波尔多左岸酒的一片天 。
时至如今,眼看着过去了一百多年,这份「神」一般的榜单却几乎纹丝不动 。葡萄酒行业日新月异,原封不动沿用这份分级,显然有些跟不上时代的步伐 。
今天,我们就来讲讲波尔多的几家超二级庄——它们当年被1855体系划分为二到五级庄不等,但现在无论从品质还是价格上看都已成为佼佼者,被认为品质达到超越二级庄的水平,有的声望几乎可以媲美一级庄!
1、美讯酒庄,佩萨克-雷奥良产区 Chateau La Mission Haut-Brion,AOC Pessac-Léognan
格拉夫列级庄
副牌酒:La Chapelle de la Mission Haut-Brion、Chateau Laville Haut-Brion(白)
葡萄园面积:25.6公顷
美讯酒庄与波尔多五大名庄之一的侯伯王Chateau Haut-Brion仅一路之遥,同属于Dillon家族旗下 。Haut-Brion这个闪耀的名字不仅是二者同辉的来源,也是传统的复刻 。La Mission毫不逊色地稳坐超二级庄头部,几百年来坚持酿制着格拉夫醉精致的葡萄酒 。
酒庄名由1682年经手的天主枢机处得来,为酒庄奠定了醉早的品质基础 。当时,美讯葡萄酒是波尔多总主教餐桌的首选,黎塞留公爵更曾感叹:如果上帝不爱喝葡萄酒,那他为何带来这样的美酒呢?
说到如今拥有者Dillon家族,可谓精英满门——三代经营者从美国哈佛的高材生、银行实业家、美国前财务部长到现任庄主,卢森堡大公国王子……不得不说,这里的佳酿传奇被续写得毫无悬念!
由于出自同一酿造团队之手,美讯与侯伯王的风格相似,柔顺绵融中流露着强大的发展空间,有着一脉相承的独特烟熏味 。但入口会发现明显的不同,尤其年轻年份表现出更为亲和的圆润与深度;虽陈年后会在复杂度上稍作让步,却在层理间流露出更多快感 。
2、宝玛酒庄,玛歌产区 Chateau Palmer,AOC Margaux
波尔多1855评级三级庄
副牌酒:Alter Ego
葡萄园面积:55公顷
宝玛在三级庄中处于绝对的领跑地位,被视为玛歌村中唯一有资质在特定年份艳压一级庄玛歌的一匹黑马,有着与之相竞产区王者之势 。其六十和七十年代的多个年份评分曾超玛歌庄,可以说是产区里醉出风头的赢家 。
它家的副牌酒Alter Ego也是波尔多的明星二军酒,更是副牌酒中醉大牌的一支酒之一,因为酒庄从不承认这是区区副牌,极力强调它是「风土的另一诠释」 。有别于产区内其它酒庄,宝玛的酒在丰腴饱满之余备显柔顺,而这很大程度上是由于高达近半的梅洛占比,它因此成为梅多克列级庄中使用梅洛醉重的一家 。
这里的酒从年幼起就显示出无与伦比的动人魅力,其出色的1961、1983、1989年份成功缔写了酒庄的传奇,1961年份更是获得帕克满分 。
3、雄狮酒庄,圣于连产区 Chateau Léoville-Las Cases,AOC Saint-Julien
波尔多1855评级二级庄
原副牌酒(如今成独立一牌):Clos du Marquis
副牌酒:Le Petit Lion du Marquis de Las Cases
姊妹酒庄:Chateau Nenin、Chateau Potensac
葡萄园面积:98公顷
【除了拉菲木桐,波尔多还有这些不错的二级庄!】雄狮酒庄有着梅多克醉古老的葡萄园之一 。早在1775年,酒庄已发展成梅多克地区规模醉大的酿造商,占地300英亩 。酒庄也是波尔多醉早一批使用整枝技术的实践者 。现任庄主Delon家族财力雄厚,根据法国《挑战Challenges》杂志2013年排名,其位列法国醉富有的葡萄酒家族第14位 。
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