纯红薯粉丝的营养价值 红薯粉丝的营养价值与功效


纯红薯粉丝的营养价值 红薯粉丝的营养价值与功效

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【纯红薯粉丝的营养价值 红薯粉丝的营养价值与功效】纯红薯粉丝是一种传统食品,纯红薯粉丝的热量低,不时代替米饭作为主食也是不错的选择 。以下是泗薯印象小编为你整理的纯红薯粉丝的营养价值,希望能帮到你 。
纯红薯粉丝的营养价值
纯红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质 。
每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油((食品)酸等 。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸 。
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纯红薯粉丝的热量
纯红薯粉丝是由红薯制成的,其含量95%都是红薯淀粉 。红薯是一种热量较低的食物,其热量低于米饭,所以红薯确实是一种减肥的理想食品 。
干的纯红薯粉丝的热量是很高的,即使的煮熟之后的纯红薯粉丝其热量也只比米饭低少许,所以从热量来说,纯红薯粉丝的减肥作用并不明显 。不过,纯红薯粉丝的饱腹感比米饭强很多,因此吃少量纯红薯粉丝就很容易感觉到饱胀,从而减少食量,起到节食减肥的效果 。
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纯红薯粉丝的适宜人群
纯红薯粉丝热量较低,是一种非常理想的食材,它既可以抗癌又有益于心脏 。纯红薯粉丝中含有β-胡萝卜素、维生素C和叶酸,这三种物质都有很好的抗癌功效 。除了抗癌的功效以外,纯红薯粉丝还对心脏很有好处 。因为它含有钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些都是有助于预防心血管疾病的成分 。
纯红薯粉丝是一种老少皆宜的食品 。不过,胃部不好的朋友尽量少吃纯红薯粉丝,而我们在吃纯红薯粉丝时也应该尽量咀嚼后才吞下去,以免增加啊胃部分担 。另外,由于纯红薯粉丝中95%都是淀粉,因此糖尿病患者也应该少吃纯红薯粉丝 。
那么孕妇可以吃纯红薯粉丝吗?可以的 。不过我们在制作纯红薯粉丝菜式的时候要注意,少放辣椒、少盐、少油,尽量做得清淡些,这样更适合孕妇食用 。
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铁板包菜红薯粉丝老少咸宜