玉米@浑身是宝，随处可见，果实有健脾开胃功效，人称“黄金食物” |健康|养生|

生活中有许多食物，不仅能充饥，还有着诸多功效，长期食用甚至能起到养生效果，这让不少喜欢养生的人士大喜过望，有这样一种食物，浑身都是宝，它的须能增强食欲，茎和杆能制作肥料，或者拿来提炼木糖醇，果实还被人称为“黄金食物” ，这就是我们常见的玉米，价格便宜，营养丰富。

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玉米的别称有很多，比如苞米棒子、珍珠米、苞米等，玉米的适应性很强，在贫瘠的土地也能得到很好的生长，又因为玉米产量很高，并且类型很多，有食用型的，也有饲用品种，还有加工品种不仅能作为食物充饥，还能用来养殖，是很好的饲料来源。
又因为玉米的营养丰富，被许多国家当成是黄金作物，以100来算， 100克玉米内能含有4.6克以上的脂肪， 8.2克蛋白质，还有70.6克的碳水化合物，粗纤维、钙、铁、磷等。

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常吃玉米的好处很多，主要有以下这些：
①因为玉米含有丰富的氨基酸、维生素和不饱和脂肪酸等成分，能有效地降低血液内的胆固醇浓度，还能防止其沉积于血管壁，因此玉米对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症以及高血压等疾病，都有一定的预防和治疗作用。
②玉米内又含有类黄酮，类黄酮对于视网膜黄斑有一定作用，所以说玉米能起到明目的效果。
③玉米中含有的维生素E ，维生素E有美白、祛斑、淡化皱纹的作用，还能加快皮肤修复，祛除疤痕，并且维生素E还能改善性能力，预防小产。

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玉米的好处还有很多，玉米和不同食材搭配能有不同的功效，松仁玉米有健脑益智、开胃健脾、抗衰老及缓解便秘的效果，玉米排骨汤有健脾益胃以及通便减肥的效果，还能降压降脂。玉米饼能补中益气、健脾补肾等。
松仁玉米：玉米3根，松仁80克，油适量，盐适量，糖适量。
步骤：①锅内加水，放入盐，加入玉米粒，水开后中火煮5分钟，倒掉多余备用。 ②将松仁倒入锅内，小火烘炒，等到松仁表面金黄，发出香味即可倒出备用。 ③锅内放入适量的油，再加入玉米翻炒，加入糖和盐，再加适量的水闷3分钟。 ④倒入松仁翻炒，搅拌均匀后即可出锅。
玉米排骨汤：排骨一根，玉米2根，盐适量。
步骤：①排骨洗净，用温水过一遍，玉米洗净装盘。 ②将玉米、排骨及盐倒入炖锅。 ③按下炖锅启动键，待炖锅炖完即可。
【玉米@浑身是宝，随处可见，果实有健脾开胃功效，人称“黄金食物”】注意事项：老人、肠胃功能差的人、免疫力低下的人群，应该避免食用。