【「香哈菜谱」春季吃它养脾胃，简单蒸一蒸，软糯又营养】
春季是多雨的季节 ， 早春的小雨淅沥 ， 气候潮湿 ， 体内容易有湿邪 ， 而脾胃是转化湿邪的地方 ， 大家一定要做好脾胃的保养 。
没有什么比食疗更能保护身体了 ， 通过饮食摄入 ， 既没有副作用 ， 还可以补充营养 ， 一举两得 。 山药是养生家们一致推荐的养脾胃佳品 ， 富含18种氨基酸和10种微量元素 ， 健脾胃、补中益气 ， 有利于肠胃的消化和吸收 。
下面哈妹分享一道山药的食谱给大家 ， 喜欢的朋友不妨试试看 。
清蒸山药

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配料:
山药500g、鸡蛋2个、白糖30g、心形模具1个
烹饪步骤:
1.准备好材料

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2.山药去皮、洗干净 ， 上开水蒸锅 ， 大火蒸二十分钟

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3.蒸山药的空隙把鸡蛋煮熟、去壳、去蛋白 ， 取蛋黄备用！

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4.把蛋黄捻碎

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5.20分钟后 ， 把蒸好的山药取出

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6.用勺子把山药压成泥状 ， 加入白糖拌匀！

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7.碎蛋黄、山药泥 ， 准备好心形模具

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8.用心形模具把山药泥压成型

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9.压好的心形山药摆盘

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10.把蛋黄碎撒在山药泥上

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11.美美的享用吧！

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