[野菜]农村这种野菜，人虽可食用，但是不能喂马羊，农民采挖时要注意辨别野菜|野草|痱子|扁蓄|湿疹

在农村有各种各样的野草，这些野草中有很多是可以当成“蔬菜”来食用的，对于能食用的野草人们通常会称之为“野菜” ，有些野菜不仅美味还有一定的药用价值，以前缺医少药的时候家里养的牛、羊、猪、鸡生病了，农民都会上山挖一些野菜回来，利用野菜的药用价值来给动物治病。今天笔者给农民朋友介绍的这种野菜，虽然人可以食用，也有一定的药用价值，但却不能用来喂牛羊，农民朋友一定要注意。

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这个野菜就是“萹蓄” ，因为萹蓄长在地上像竹子一样，一节一节生长所以也有农民很形象地称之为“扁竹” ，此外还有粉节草、扁竹芽、鸟蓼、地蓄等名称。扁竹属于蓼科植物，比较明显的特点就是茎平卧生长，而且自基部进行分枝，所以通常见到的扁竹基本都是平铺在地上生长的。

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扁竹在我国分布广泛，在个省区都有分布，但是扁竹喜欢潮湿向阳的环境，所以田野、路旁都可以见到扁竹的分布，尤其是在潮湿阳光充沛的水边湿地和沟边湿地分布非常广泛。扁竹是一种常见的中药，据《中国药典》记载，扁竹味苦，微寒，具有利水通淋、杀虫止痒之功效，临床上主要用于热淋涩痛、小便短赤、皮肤湿疹等症。还记得有次小时候因为太热又没有空调身上起了不少痱子，又痒又疼，奶奶知道后就上山挖了些野草回来烧了一大锅水给我洗澡，洗了两次就不痒，很快就好了。

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后来一次上山奶奶就指着扁竹告诉我：“上次你身上起痱子给你熬的洗澡水里面就有扁竹，记住它的样子，以后要是再碰上痱子还可以采回去熬水洗澡，对痱子这类的湿疹很管用的。 ”
扁竹除了有药物作用之外，还有一定的食用价值，据《救荒本草》中记载：“采苗叶焯熟，水浸淘净，油盐调食。 ”说明扁竹是可以使用的，虽然扁竹可以给人吃，而且对人无毒，但是扁竹不能作为牧草喂马、羊，因为扁竹对这两种家畜来讲是有毒性的，所以农民朋友不能采挖扁竹回家喂马、羊。另外需要注意扁竹虽然可以食用，也有一定的药用价值，但是并不适合长期食用，因为扁竹苦寒，长期食用会破坏机体的精气，从而对机体造成损耗，尤其是体弱津液亏损者不宜服用。

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【[野菜]农村这种野菜，人虽可食用，但是不能喂马羊，农民采挖时要注意辨别】随着中药材使用的广发，野生扁竹资源有效，已经有农民开始种植扁竹来赚钱了，扁竹的种植很简单，一般在春天进行撒播或者穴播，待苗长到7-10厘米时进行间苗，补苗，后续注意除草和追肥，夏季即可采收，全草入药。