[毛峰]茶小南高品质的黄山毛峰
中国茶叶历史悠久 ， 种类繁多 ， 而名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品 ， 中国名茶溯有传统名茶和历史名茶之分 ， 所以有着各种国内国外对中国茶叶的排行 。
文章插图
而在这五次受业界公认的排行榜中 ， 黄山毛峰凭借着其香高 ， 味醇 ， 汤清 ， 色润等特点始终牢牢站住了中国十大名茶之一 ， 这充分说明了黄山毛峰是茶叶业内公认的顶级好茶 。
明清时期 ， 古人将产自云雾缭绕、悬崖峭壁的黄山茶叶称之为黄山云雾茶 ， 也就是黄山毛峰的前身 ， 现如今的黄山毛峰核心产区正是处于北纬30°左右的黄山周边群山之上 。 而作为茶小南黄山毛峰茶叶的原产地歙县大谷运村正是核心产地之一 ， 这里的村民大多以卖茶叶为生 。
文章插图
在每年的清明谷雨前后 ， 茶小南采摘精选自黄山毛峰的“黄山种”“黄山大叶种”等本地茶树品种 ， 按照严格的标准挑拣出不符合要求的茶叶和其他杂志 ， 并将其分为特级、一级、二级和三级黄山毛峰 。 现在清明前后 ， 正是茶小南特级黄山毛峰最佳品尝时间 。
文章插图
茶小南特级黄山毛峰采摘一芽一叶的初展茶叶 ， 经过摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成 。 每一叶茶小南特级黄山毛峰外形微卷 ， 状似雀舌 ， 绿中泛黄 ， 银毫显露 ， 且带有金黄色鱼叶 。
文章插图
冲泡茶小南黄山毛峰时最好用85℃左右的热水 ， 当热水入杯冲泡 ， 雾气结顶 ， 茶香袅袅 ， 有一股淡淡的兰花幽香 ， 韵味深长；茶汤呈清碧微黄明亮清澈 ， 品茗一口 ， 滋味醇甘 ， 舌底鸣泉 ， 回甘悠长；叶底黄绿有活力 ， 均匀成朵 ， 厚实饱满 。 在三泡四泡后 ， 茶水仍然清香甘甜 ， 给舌尖带来了持久的享受 。
文章插图
好茶值得分享给每一位懂行的茶客 ， 茶小南带着甄选的优质黄山毛峰茶叶 ， 一定不会辜负你对我们的期望 。
【[毛峰]茶小南高品质的黄山毛峰】关注公众号茶小南茶叶 ， 带你知道更多黄山毛峰的故事 。