纳帕谷拥有十分多样的葡萄品种
2015年
获帕克团队满分的酒款数量:22款
同为22个帕克团队满分的获得者,2015年份的走势惊心动魄,主旋律是低产高质 。这一年的气温从冬末春初开始就一反常态,十分温暖,植株便也早早地开始萌芽 。到了5月,葡萄树开花正盛时,气温又开始变冷,导致植株坐果不均,出现了许多形态偏小的果实,缩减了整体产量,无形中为未来采收之后的筛选设置了一道难题 。
2015年作品一号酒庄红葡萄酒
虽然气温低迷了一段时间,随后到来的夏季却一直笼罩于高温之中,到了7月22日,用于酿造起泡酒(Sparkling Wine)的葡萄开始采收,这也使得2015年成为纳帕谷有史以来最早采收的年份之一 。之后的高温天气愈演愈烈,37℃以上的高温天气总数达到了26天,一下拉高了2015年的气温均值 。采收季到来后,一些酒庄顶着炎炎烈日,在9月初便开始采收,而另一些酒庄则选择在高温回落以后,在10月进行采收 。
虽然经历了跌宕起伏的天气状况,纳帕谷大部分葡萄园的产量损失都在可控范围内,因此整体质量依旧保有高水准 。2015年份的酒款质地丰盈,架构感强,精致细腻,是继2012和2013年以来的又一好年份 。
2002年
获帕克团队满分的酒款数量:19款
纳帕谷2002年的最大特征是拥有漫长而温和的生长季,种植者和酿酒师们付诸耐心,印证了好事多磨的道理 。这一年以干燥和相对温暖的冬季开始,4月初霜冻来袭,5月底又开始降雨,过于凉爽的天气导致这一年的果串和果实都偏小,此时夏季的来临如“救世主”一般,又将生长季拉回了正轨 。从6月到9月,没有一场降水干扰葡萄成熟,气温从7月开始变得温和,晨间温度较低,白日里阳光明媚,夜晚又变得异常凉爽,这样的昼夜温差使葡萄果实得以缓慢积累糖分和风味物质,并维持较高的酸度 。
刚采摘的葡萄
由于2002年的夏季平均气温较往年偏低,即使在仲夏的8月,葡萄果实仍未显露出完全成熟的迹象,种植者们纷纷猜测采收季会推迟至10月以后 。可到了9月,反转出现,日间气温陡然攀升,又有干燥的北风助阵,赤霞珠等葡萄得以借此机会加速成熟,最终整个纳帕谷的产量基本达到了平均水平 。而这一年份的赤霞珠葡萄酒酸度均衡,结构扎实,单宁耐嚼,展现出了加州赤霞珠不同寻常的一面,一共揽获了19个帕克团队满分 。
【纳帕谷满分纪——5个年份,5种精彩】除了上文介绍的5个年份,纳帕谷还有一些年份的多个酒款都收获了帕克团队的满分,如2007年份18款、2014年份9款、2005年份7款以及2001年份6款等 。对于任何一款满分佳酿,除了高分加持下的华丽与荣耀,它指代的也许更多的是对自然的敬畏以及对辛勤劳作之美好结晶的肯定,这便是一瓶好酒、也是一个好年份的内涵 。
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