王者之酒，老年份优质巴罗洛六支对比品鉴套装 _之酒

皮埃蒙特（Piedmont）是意大利最为重要的葡萄酒产区之一，早在罗马时代，该产区就以盛产高质量名酒而声名远扬。如今，皮埃蒙特依旧是意大利葡萄酒王国的王牌产区，被誉为意大利的“勃艮第”（Burgundy）。

提到皮埃蒙特，不得不说到此产区的明星葡萄品种——内比奥罗（Nebbiolo），该品种因成熟时果实表皮形成一层类似薄雾的白霜，再加上其名字“Nebbia”在皮埃蒙特语中意为“雾”，因而也被称为“雾葡萄” 。内比奥罗与勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）有几分相似，一样“娇贵难伺候”，对生长环境极为挑剔，因此种植内比奥罗的酒农需要花费更多的时间与精力。
内比奥罗葡萄
由内比奥罗酿造而成的巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）在皮埃蒙特各领风骚，星光闪耀。其中巴罗洛以结构强健、风味复杂、陈年潜力杰出而闻名，有着“王者之酒，酒中之王（The Wine of King，the King of Wines）”的美誉。著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）曾这样评价巴罗洛：“此酒刚毅不屈，单宁极其强烈，在酒龄年轻的时候往往难以亲近，且桀骜不驯。”大多数传统的巴罗洛葡萄酒需要陈年十几年甚至更长的时间才能完全绽放其独特的魅力。
美乐红葡萄酒网甄选上线了酒中之王巴罗洛六支套装，它们均来自皮埃蒙特卓越的2007年份，品质优异。
酒中之王巴罗洛六支套装（2007年份）
2007 Barolo DOCG, Piedmont, Italy
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内含酒款：
① 2007年多西欧酒庄弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒（国内现货价：￥538）
② 2007年凯斯塔酒庄凯斯奈巴罗洛红葡萄酒（国内现货价：￥455）
③ 2007年曼卓酒庄卡莫莱尔巴罗洛珍藏红葡萄酒（国内现货价：￥655）
④ 2007年特瑞酒庄卡斯特罗西巴罗洛珍藏红葡萄酒（国内现货价：￥476）
⑤ 2007年维博帝酒庄时光巴罗洛珍藏红葡萄酒（国内现货价：￥558）
⑥ 2007年维博帝酒庄维奥峰巴罗洛红葡萄酒（国内现货价：￥558）
对于皮埃蒙特产区来说，2007是过去50年里最为干旱而炎热的年份之一。6月的降雨及时补充了水分，至7月气温再度创下新高，8月初雨水渐多，凉爽的夜晚也放慢了葡萄成熟的速度。但整体来说葡萄的生长周期提前了大约三周，继而导致了采收提前。这一年份的巴罗洛脱颖而出，表现优异。因缺水导致的果串稀疏意外造就了品质极高的葡萄果实，这一年份巴罗洛产区出产的葡萄酒果香浓郁，单宁成熟、质地精细，结构平衡。
2007年多西欧酒庄弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒
2007 Dosio Vigneti Barolo Fossati DOCG, Piedmont, Italy
评分：【Veronelli Guide 94分】【WS 92分】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 ? 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
成立于1974年的多西欧酒庄（Dosio）现已是皮埃蒙特产区知名的优质酒庄，出品高品质巴罗洛佳酿。酒庄葡萄园坐落在朗格（Langhe）的中心地区——拉梦罗（La Morra），海拔约500米，俯瞰库内奥（Cuneo）和都灵平原（Turin Plain），背靠阿尔卑斯山脉（Alps），拥有适宜葡萄生长的地理条件。
多西欧酒庄对葡萄酒的酿造可谓是精益求精。经去梗压榨的葡萄在温度为25-26℃的温控发酵罐中发酵，完成酒精发酵的酒液接着进行苹果酸-乳酸发酵（MLF），之后根据具体情况安排酒液进入不同容量的橡木桶中进行最少18个月时间的陈酿。
这款多西欧酒庄弗萨蒂巴罗洛红葡萄酒呈现出宝石红色泽，带有内比奥罗品种标志性的紫罗兰和樱桃风味，伴随着轻微的可可和皮革气息。入口后可以感受到酸度和单宁的完美平衡，十分令人愉悦。
2007年凯斯塔酒庄凯斯奈巴罗洛红葡萄酒
2007 Casetta Casa Vinicola Vigna Case Nere Barolo DOCG, Piedmont, Italy
评分：【WE 94分】
等级：意大利DOCG
产区：意大利 ? 皮埃蒙特
葡萄品种：内比奥罗100%
拥有300年葡萄种植和酿酒经验的凯斯塔酒庄（Casetta）出品的葡萄酒结构精巧、陈年潜力良好，获得不少葡萄酒爱好者和权威酒评机构的认可。
葡萄园位于朗格和罗埃罗（Roero）地区的山坡上，朝南的方位使得葡萄植株能接受更多的阳光照射。酒庄使用人工方式管理葡萄园，严格限制使用机械设备，并且只施有机肥料，必要时会进行剪枝疏果工作以控制每植株葡萄的产量在比较低的水平。