[72物候元气生活]6种“祛湿豆”,分分钟打败薏米红豆( 二 )


专祛肾的寒湿

《金匮要略》里说 , 肾寒湿的人“腰以下冷痛 , 腹重如带五千钱” , 就是腰冷痛、像在腰上串了五千个铜钱一样沉重 。
所以有时候腰重 , 腰痛不一定是肾虚 , 也可能是有寒湿在肾 。
ps:寒湿一般舌质颜色偏淡白 , 但是舌苔白且厚 , 容易腹泻 , 怕冷 。
红腰豆的形状就像一个肾 , 它是入肾经的 , 可解肾之寒湿 。
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除此之外 ,红腰豆性味甘温入脾胃 , 也有健脾益气的作用 。 煲汤可以搭配养胃的猴头菇 , 或者猪筒骨 , 还可以滋养肾阴 。
黄老师配的“四季祛湿汤”里 , 就加了红腰豆 , 煲汤总是第一个被吃光 , 口感实在是软糯 。
【豌豆】
除湿热、消肿、通乳

豌豆属土、入脾胃 , 利湿除热 , 而且性平味甘 , 也不伤阳气 。 豆煮烂喝汤 , 对产后妈妈还有 通乳汁的作用 。
这一点在《随息居饮食谱》中就有记载:
豌豆“煮食 , 和中生津 , 止渴下气 , 通乳消胀”
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应季鲜豌豆入市 , 白水带荚煮 , 吃的时候拿门牙把豌豆粒挤出来 , 牙齿上还会夹杂着啃掉一些嫩荚 , 一起吞进肚子里 , 甘甜的鲜味 。 这样吃 利水消肿的效果最好 。
民间有一个豌豆粥的做法 , 对于因脾胃失和导致的腹胀 , 湿重浮肿等 有缓解的作用 。
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方法很简单 , 用豌豆加水煮烂 , 烂糊到快成泥的状态 , 加入红糖调味服用 。
我又加了点老陈皮 , 味道也不错 , 健脾化湿的作用会更强一些 。
【赤小豆】
擅长清下焦湿热浊气

赤小豆性偏寒 , 主要是清下焦湿热的 。
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像热毒、脓疮 , 小便不利 ,
尤其是 舌苔黄腻、下巴长痘(下巴属于下焦、生殖系统的反射区) ,
比如出现白带黄的情况时 , 就可以煮这个喝 , 清下焦生殖系统的湿热浊气 , 见效很快 。
经典的赤小豆鲮鱼汤搭配 , 因《食物本草》中记载 鲮鱼:"主滑利肌肉 , 通小便 。 治膀胱结热 , 黄疸 , 水鼓 。 " , 所以两者一起煲汤 , 清下焦泌尿系统的湿热效果更好 。
然而如果你是其他类型的湿热 , 比如 肝胆湿热导致的脾湿、或脾阳虚型的湿重 , 赤小豆就帮不上忙了 , 可能还会帮倒忙 。。
关于祛湿 , 还懵懵哒?
花花以前写过很多 , 湿热季再看看吧!
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