小吃■大叔街边卖“天价小吃”，25元一斤，路人看见抢着买，你吃过吗 |美食|家常菜|

对于吃货们而言，对于一个城市定义，就是看有没有特色美食。一个城市的美食文化，并不是简单的小吃，而是能将普通的食材，做成一种特色美味！而小编就是这种吃货，每次去外面旅游，除了欣赏当地的美景，更多是去周边寻找一些美味小吃，感受当地的饮食特色，下面要给大家介绍的，就是最近发现的一种小吃！

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以上就是我在景区附近的路边发现的一种美食，大老远看过去黑不溜秋，我当时比较好奇就跑到摊位前，不过非常凑巧，刚过去就看到摊主正在制作小吃，我当时还特地去仔细看制作过程。最开始买的时候来的人不多，因为老板的存货并不多，谁知刚来没几分钟，摊位钱前就站满了一堆人，大家都在看着摊主制作！

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大家闲着无聊和摊主聊了起来，经过询问之后才明白，大叔做的是当地的一种特色小吃黑芝麻糖，摊主今年已经50岁了，几年前下岗之后回到老家摆摊，开始做特色小吃。

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大叔做的这道小吃全场手工制作，制作黑芝麻糖的的原料有:熬制麦芽糖和炒香的黑芝麻！男子将麦芽糖放在大锅中，煮一会之后化开，糖很快就变色发红，熬制一会之后，摊主用铲子盛起一部分，糖就成了一条细线，最后将炒香的黑芝麻倒进去，然后快速翻拌，不停翻动直到糖稀均匀包裹在芝麻上。

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之后没一会就炒出浓郁的香味，然后将黑芝麻糖倒在一块案板上，用刀将糖往中间挤压，再用刀背将糖拍扁，之后男子又用大铁锤开始砸糖一会砸实，很快又用擀面杖将糖擀成薄片，最后用刀切成长条。

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【小吃■大叔街边卖“天价小吃”，25元一斤，路人看见抢着买，你吃过吗】这种小吃黑芝麻糖对身体有很多好吃，尤其是麦芽糖制作而成，吃了不会容易发胖。再加上黑芝麻的焦香味，当地人非常喜欢吃这种美食，我们这些外地游客品尝之后，也觉得味道很不错。男子第一锅就出了60斤，一斤25元，只用了半个小时就卖完了一锅，不得不说收入是真的很可观，不知道大家有没有吃过这种小吃呢？