法亚集团：从建筑巨头到葡萄酒界新秀的大胆跨界 _集团

法亚集团（Fayat Group）是世界首屈一指的私有建筑集团，它创立于1957年，从法国出发，现已在全球170多个国家开展业务，涉及建筑、道路建设和能源等多个领域。

年轻时的克莱蒙特·法亚
从白手起家到如今的建筑霸主，创始人克莱蒙特·法亚（Clement Fayat）是一位富有前瞻性的传奇人物。如同大多数法国人一样，克莱蒙特对土地和葡萄酒有着特别的情怀。“我依恋这方土地，因为这是我的根。”在骨子里，他将自己视为农夫，血液中流动着对土地的渴望。这股渴望牵引着他买下了第一座酒庄——多明尼克城堡（Chateau La Dominique），法亚集团与葡萄酒的故事也由此开启。
法亚的红色艺术——多明尼克城堡
多明尼克城堡坐落于圣埃美隆（Saint-Emilion）与波美侯（Pomerol）产区交界处，毗邻著名的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）。早在20世纪初，它就被视为是圣埃美隆最好的酒庄之一。1955年，在圣埃美隆首次分级中，酒庄顺利地被评为列级庄。
1969年，因看上这座历史名庄的潜力，克莱蒙特将其收归麾下。当时，多明尼克城堡的庄园略显简陋，仅环绕着少量葡萄藤，这在建筑大亨克莱蒙特的眼里是远远不够的。于是，他投入重金对酒庄进行一系列的改革，不仅翻新了建筑，扩大了葡萄园面积，还建立了全新的酿造车间，引进了先进的酿酒设备，令酒庄焕然一新。在更新这些“硬件设备”之外，法亚集团还聘请国际知名“飞行酿酒师”——米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酒庄的酿酒顾问。在米歇尔及专业酿酒团队的支持下，多明尼克城堡的卓越风土进一步被挖掘，创造着自己的美妙佳酿。
美乐红葡萄酒网首席葡萄酒顾问米歇尔·罗兰
在今年4月的波尔多期酒周期间，我们奔赴这座酒庄，采访了其酿酒顾问米歇尔·罗兰。在谈及2018年份状况时，米歇尔认为“2018是一个完美的年份，甚至能和历史上最出色的年份相媲美” 。2018年多明尼克城堡红葡萄酒（2018 Chateau La Dominique）也恰好印证了这一点。它获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）95-96的高分好评，《酒窖情报》（The Wine Cellar Insider）的杰夫·里弗（Jeff Leve）则表示这也许是多明尼克城堡有史以来最好的年份。
历史悠久的名庄——克莱蒙-碧尚酒庄（Chateau Clement-Pichon）
继波尔多右岸后，法亚集团又将目光投向了左岸，于1976年购入了位于梅多克（Medoc）的克莱蒙-碧尚酒庄。这座酒庄底蕴深厚，历史可追溯至十四世纪。1601年至1880年间，酒庄为碧尚（Pichon）家族所执掌。这期间，酒庄的面积超过1,000公顷，此外，法国国王路易十四（Louis XIV）曾两次到访该地狩猎，并品尝美酒，可见酒庄当时的辉煌。如今，酒庄内依然矗立着宏伟而壮观的城堡，它富有文艺复兴色彩，仿佛是酒庄悠久历史的见证者。从2008年份开始到最新的2015年份，克莱蒙-碧尚酒庄红葡萄酒已连续8年稳坐中级庄（Cru Bourgeois）之列。此外，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评出的2017梅多克前十期酒中，也有这款红葡萄酒的身影。而酒庄最新出品的2018年期酒，获得了詹姆斯·萨克林打出的92-93分，詹姆斯还称其有了明显进步。相信在法亚集团的鼎力支持下，这座酒庄会愈发闪耀，未来可期。