酒和吃的搭配酒和饮料的搭配 _饮料

在物质不发达的时代，很多家庭可能都有这样的场景：爸爸倒一小杯酒，和花生一起享受晚上的休息时间，好奇的孩子在爸爸开心的时候尝一尝。当他端到一筷子白酒时，他的小手在辛辣的嘴巴上扇动起来，爸爸高兴的赶紧把一颗花生塞进嘴里。

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花生太好吃了，可以说是搭配任何酒类百搭的食物。
好像所有的菜都是用白酒来搭配的，很少考虑用酒来配餐。
经常听到朋友在宴会上喝了“拉菲”，说不好吃。这是正常的。美酒佳肴就像寻找自己的人生伴侣。一个糟糕的组合只能是不和谐的。
大家都喜欢说白酒配鱼，红酒配红肉。这个说法太简单了。我们常说五味俱全。食物通常是酸的、甜的、咸的、苦的和辣的。葡萄酒基本上是甜的、酸的和苦的。他们怎么可能和谐？很多人喜欢用婚姻来形容酒食结合，我觉得和睦比较好。和谐与时俱进，是平衡的体现。
酒食搭配的基本原则是低烈酒配清淡食物，中烈酒配浓味菜肴，高烈酒配浓味菜肴。可以这样总结，淡红葡萄酒是搭配清淡食物的好方法；橡木桶陈酿的白葡萄酒可以搭配红肉，有意想不到的和谐；醇厚的酒搭配浓烈的菜肴（如波尔多的名字），搭配红烧肉），相得益彰。记得有个朋友推荐我用冰凉的甜白酒配麻辣川菜。试了之后，觉得很爽。每个人在吃火锅的时候都应该有过享受冰可乐的经历。也许这就是我对川菜冰甜白葡萄酒的记忆。
【酒和吃的搭配酒和饮料的搭配】但不要强迫一款好酒与其他食物搭配，因为这样很容易让它失去原有的魅力。伊根村的前主人亚历山卓认为伊根是完美和谐的，任何食物都只能是配角。还是那句话：心情好更重要。

酒和吃的搭配 酒和饮料的搭配

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