威龙有机干红葡萄酒有机干红葡萄酒是什么意思 _红葡萄酒

虽然很难在市场上看到有机葡萄酒（Organic

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Wine），但这种葡萄酒的数量是也在成长。美国葡萄酒产区的很多葡萄园都会标明他们是有机葡萄园联盟（Organic
Vineyard
Alliance）的成员，或者已经获得了国家有机认证（National
Vineyard
Alliance） p>【威龙有机干红葡萄酒有机干红葡萄酒是什么意思】Organic
Program) 表明生产的葡萄酒是有机葡萄酒。那么，什么样的酒是有机酒呢？
其实欧美对有机酒的规定并不一致，差异更直观的体现在二氧化硫的含量上。美国农业部（US
Department
of
Agriculture）规定有机葡萄酒不能添加二氧化硫/亚硫酸盐（Sulfite），而欧盟对葡萄酒在二氧化硫含量方面有特定要求。如果是有机干红葡萄酒，二氧化硫含量为100mg/L，如果是有机干白葡萄酒，二氧化硫含量为150mg/L，其他葡萄酒的二氧化硫含量必须小于30mg/L 。
也许你有这样的疑问：葡萄酒中的二氧化硫是什么？
二氧化硫是葡萄酒的防腐剂或防腐剂。早在罗马时代，酿酒师就在储酒容器中燃烧硫磺蜡烛，以防止酒变成“醋” 。这种方法可以抑制细菌的生长，使葡萄酒的发酵过程可控。酒达到了预期的风味。此外，这种方法还可以从葡萄汁中提取色素，使红酒色泽更深。
一般情况下，酒标上会有“Contains
Sulfite”字样来提醒对二氧化硫过敏的人，但对于普通人来说，如果不是过量饮酒, 不用担心它给身体带来的危害。事实上，二氧化硫在一些加工产品中很常见。
美国对有机葡萄酒的规定不仅涉及酿酒过程，还涉及葡萄种植方式。美国农业部规定，如果酒标上有“Made
with
Organic
Grapes”的信息，必须满足以下条件：< /p>1、
禁止有组织的葡萄种植——禁止使用化学杀虫剂或除草剂。
2、
酿造过程必须符合美国国家有机认证（NOP）
3、
酵母不含有转基因成分
4、

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