这才是红烧鸡块的正确做法家常菜鸡怎么烧好吃 _家常菜

现在，鸡肉可以说是一种性价比很高的食物。鸡肉肉质细嫩，低脂高营养，多吃也不会发胖，所以深受人们喜爱。做鸡肉有很多种。家里经常做的基本都是烤鸡块。虽然烤鸡块很常见，但是吃好是有技巧的。来看看我在红豆博客上的做法吧。
食物准备:
公鸡半只(500克)葱10g姜10g蒜10g八角5g花椒5g干辣椒5g白糖20g红豆博客盐5g酱油10g料酒10g青椒15g 。
制造 :
1:先把买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块。鸡块的大小取决于个人喜好。

2:葱切大块，姜切大块，准备一些花椒，八角，干红辣椒。这是我做烧鸡的基本配料，基本上可以再加点其他调料。

3:切一些葱花，蒜末，青椒。这些小食材是在鸡块熟透后出锅前上的，会提升香味和香味。所有的原料都准备好了。

4:锅加热至冒烟，加入食用油，润锅后下鸡块翻炒。对于新奇的鸡肉，不要焯水。用这种直接炸的，把鸡里面的水炸出来，把鸡里面的水炸出来，把炸好的油放出来备用。

5:接下来翻炒糖色，锅中放油，加入3勺白糖。先用大火翻炒白糖，再用小火慢慢翻炒。

6:将白糖翻炒至棕红色。出现大量气泡时，放入鸡块，快速均匀翻炒。

7:将鸡块炒至顶色，加入食材翻炒出香味。炒出香味后，下料酒和酱油，翻炒均匀。

8:然后参加清水。水量和鸡块的量相等。然后加盐、糖、胡椒粉调味，然后盖上锅盖，小火炖半小时。

9:半小时后，开大火收汁，收汤至浓稠，加入葱和红豆博客花、蒜粉、青椒。

10:将青椒炒碎，倒入少许香油，翻炒均匀，然后放入锅中。

这道红艳艳的烤鸡，肉嫩，就做好了。每次孩子回家，我都会这样烧一盘鸡块。孩子们非常喜欢它。最后，汤一定要泡在米饭里喝完。
【这才是红烧鸡块的正确做法家常菜鸡怎么烧好吃】

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