十年深耕结硕果,五级庄杜卡斯

杜卡斯庄园(Chateau Grand-Puy-Ducasse)与它的孪生姐妹拉古斯酒庄(Chateau Grand-Puy-Lacoste)都源于中世纪波雅克村(Pauillac)北部一个名叫“大普伊(Grand Puy)”的庄园,大普伊庄园分裂后所形成的这两座酒庄虽经历了不同的曲折命运,但都凭借着出色的葡萄酒与响亮的名声在1855分级中被评为五级庄,同时它们也是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux, 简称UGCB)的成员 。
十年深耕结硕果,五级庄杜卡斯
杜卡斯庄园自创立至今几经易主,如今的拥有者为法国农业信贷集团(Groupe Credit Agricole)旗下的子公司法国农行名庄公司(CA Grands Crus) 。该公司于2004年入主杜卡斯庄园,实力雄厚,拥有超过500公顷的葡萄园,同时是许多法国酒庄的主要或次要投资者 。
自收购酒庄起,法国农行名庄公司为酒庄的发展制定了一个为期十年的发展计划,并投入约600万欧元的资金用于翻新葡萄园、改进排水系统和更换酿酒设备等 。此外,该公司还聘请了蒂埃里·巴丁(Thierry Budin)担任酒庄的总经理,蒂埃里曾管理著名香槟品牌巴黎之花(Champagne Perrier-Jouet),酒庄管理经验颇丰 。如今,蒂埃里手下有一个由十多位永久员工组成的强力技术团队,酒庄也于2012年新建了一个酿造车间 。
【十年深耕结硕果,五级庄杜卡斯】在法国农行名庄公司十年计划的推动下,杜卡斯庄园近几年出产的杜卡斯庄园红葡萄酒皆有不错的表现,屡屡获得权威酒评家和酒评机构90分以上的高分评价 。表现依旧优秀的2018年杜卡斯庄园红葡萄酒 。
2018年杜卡斯庄园红葡萄酒
2018 Chateau Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, France
评分:【JS 93-94分】【WS 92-95分】【WE 92-94分】
级别:法国1855五级庄
产区:法国 ? 波尔多 ? 梅多克 ? 波雅克
葡萄品种:赤霞珠、梅洛
期酒税前价:¥235
酒款亮点:
1.负责酒庄葡萄酒酿造工作的是波尔多著名女酿酒师安尼·娜奥尔(Anne Le Naour),她曾在法国酒业大亨贝尔纳·马格雷(Bernard Magrez)旗下工作多年,酿酒经验十分丰富,还曾被法国《回声报》(Les Echos)评为葡萄酒界“最重要的50位法国女士之一” 。此外,杜卡斯庄园自2013年起邀请了时任金钟酒庄(Chateau Angelus)庄主于贝·宝德(Hubert de Bouard)担任酿酒顾问,这两位葡萄酒行家强强联手,使得杜卡斯庄园红葡萄酒的品质更上一层楼 。
2.杜卡斯庄园的葡萄园面积为40公顷,被分成了三大主要地块 。位于北边的葡萄园与木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)的葡萄园接壤,最南端的葡萄园则临近碧尚男爵酒庄(Chateau Pichon-Longueville Baron)与拉图城堡(Chateau Latour) 。杜卡斯庄园葡萄园内的土壤主要为波雅克产区的典型土壤——砾石土壤,与上述酒庄类似 。
3.经人工采摘后的酿酒葡萄会第一时间被运送到酒庄,进行人工与光学筛选机器两次细致的筛选程序 。筛选后的葡萄经压榨后会进入温控的不锈钢罐中进行发酵,部分酒液还会在新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),给葡萄酒增添奶油般的柔顺质感,让其更加易饮 。之后,根据年份不同,酒液会在新桶比例约为30%-40%的法国橡木桶中陈酿约18月,最后酿制而成的葡萄酒拥有复杂的香气、平衡的结构与良好的陈年潜力,完美展现出波雅克葡萄酒的风格 。
名家品评:
詹姆斯·萨克林(James Suckling)93-94分
购买须知:
1. 客户订购美乐红葡萄酒网会员商城的名庄期酒,需要分两次付款:
(1)提交期酒订单后,支付期酒税前价 。
(2)期酒到货后发货前,支付税费、保险费、运费等相关费用,按照实际产生费用收取 。
2. 期酒到保税区后,客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关,选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税 。
3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同,2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货;美乐红葡萄酒网在期酒到货后除了在美乐红葡萄酒网会员商城发布到货信息外,还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息 。