意大利六大本土红葡萄品种，你认识几个？ _六大

作为老牌的产酒国，意大利拥有上千种个性各异的葡萄品种，其葡萄酒的多样性让许多国家望尘莫及，更是令许多爱好者无从下手。今天，不妨跟着小编先来认识以下几个常见的本土红葡萄品种。

桑娇维塞
【意大利六大本土红葡萄品种，你认识几个？】桑娇维塞（Sangiovese）是意大利明星品种之中的翘楚，它在托斯卡纳（Tuscany）表现最佳，因此被誉为“托斯卡纳之魂” 。这个古老的品种具有顽强的生命力与耐旱能力，能较好地适应不同气候与土壤。由它酿造的葡萄酒风格不尽相同，但通常具有红色水果（酸樱桃、草莓）的香气，酸度与单宁含量都较高，口感丰富，陈年后能发展出无花果、矿物和泥土等香气，既可以在年轻时享用，又具备不俗的陈年潜力。
桑娇维塞是意大利种植面积最为广泛的品种。其中，托斯卡纳的基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）这三个产区的桑娇维塞葡萄酒最为经典。基安帝葡萄酒单宁充沛，酸度较高，非常容易配餐。布鲁奈罗葡萄酒富有深度，口感复杂，拥有出色的陈年潜力。高贵蒙特布查诺葡萄酒则是意大利口感最为强劲、陈年潜力最佳的葡萄酒之一。
内比奥罗
内比奥罗（Nebbiolo）是皮埃蒙特（Piedmont）的红葡萄品种之王，享誉全球的巴罗洛（Barolo）与巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒均由它酿造。与黑皮诺（Pinot Noir）相似，这个品种对生长环境极为挑剔，只能种植在光照充足且土壤以石灰泥质为主的地方，这样才能达成适宜的成熟度。内比奥罗酿造的葡萄酒通常色泽较浅，但单宁充沛，酸度较高，散发红樱桃和覆盆子等红色水果香气，伴有玫瑰、紫罗兰、松露和皮革等气息。优质的内比奥罗葡萄酒具有不容小觑的陈年潜力，并且在陈年后发展出更为复杂迷人的风味。