醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月 ， 但不用撬开 ， 拆茶的时候沿着边转着来拆 ， 就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的 。
2、普洱熟茶也需要醒茶 ， 特别是年份比较近的 ， 渥堆气比较重 。 醒茶的方法就是把茶饼整个撬开 ， 放置大概一个星期左右再引用 。 其实环境对熟普影响不大 ， 注意不要湿度太大就好 ， 熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气 。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡 。 将茶叶放入茶壶 ， 注入热水10秒左右倒掉 ， 其目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡 ， 起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用 。

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五、出汤时间把握好
普洱茶冲泡前五泡5-7秒 ， 六泡后7-10秒 ， 10泡后可适度延长时刻 ， 以坚持茶品口感衡定 。 跟着冲泡次数的添加 ， 冲泡时刻能够渐渐延长 ， 但详细冲泡时刻还是要视茶荡的浓淡度灵活掌握 ， 有的普洱茶出汤慢 ， 需泡2至3泡后才见浓郁芳香的茶汤 。
普洱茶比一般茶叶耐泡 ， 一般能够接连10至20次以上 ， 直到汤味很淡停止 。 尽量滤干茶汤 ， 下一次要喝时再加水冲泡 ， 不要长时刻浸泡 ， 避免影响茶汤的色泽、香气和味道 。 暂时不喝时 ， 应滤干茶汤 ， 翻开壶盖 。

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普洱茶冲泡误区
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水 ， 一次性煮得太多 ， 等到泡下一泡水温又不够了 ， 于是又继续加热 ， 其实这样反复沸腾对水质不好 。 水中含氧量过低 ， 活性不够 ， 激发不了茶性 。 泡茶用水 ， 以初沸、二沸为宜 ， 煮到水翻滚冒泡即可 ， 不可等到波涛汹涌或长时间沸腾 ， 就可避免水质对普洱茶的影响 。
2、没有温杯烫壶
温杯烫壶 ， 一方面是将茶具尽可能地洗净 ， 去除异杂气味；另一方面 ， 主要是减少周围环境对茶的影响 。 特别是温杯 ， 那是醒普洱茶的重要步骤 ， 有助于激发普洱茶香 。
3、润茶时间太久
润茶也称为醒茶 ， 旨在让茶叶舒展开来 ， 才能冲泡出更好的味道 。 尤其是紧压的普洱饼茶、沱茶等等 ， 通常第一泡很难出味 ， 往往会弃掉 ， 等到第二泡才饮用 ， 味道更佳 。
但润茶时间也不能太久 ， 一旦泡得太久会造成茶中内含物质损失过多 ， 而正式冲泡时普洱茶的味道就容易变淡 。 润茶的程度到茶叶舒展到七成左右 ， 因为吸饱了水 ， 第二泡茶叶很快展开 ， 茶味很快就会出来了 。
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