小青柑:小青柑的三大价值:养生、品饮、收藏
小青柑自诞生以来 , 就受到许多茶客的追捧 , 在两三年前 , 小青柑可谓爆红 , 在茶叶界几乎是无人不知无人不晓的地位 。
即使到了现在 , 小青柑的热度稍有些散去 , 但凡是有普洱的地方 , 还是能找到小青柑的身影 , 它已成为一个固定的品类长久地留在茶市之中 。
小青柑为何受到这么多茶客的欢迎呢?这可以从小青柑的三大价值说起 。
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一、养生价值:药食同源 , 有保健功能
【小青柑:小青柑的三大价值:养生、品饮、收藏】新会陈皮有着止咳化痰、健脾开胃、理气和中、润肺燥湿、清肝利胆的功效 , 是中国著名的“和药” 。 在岭南地区也是粤菜中的重要香料 , 药食同源的珍品 。
小青柑柑皮 , 属于新会陈皮的一种 , 为“青皮” , 是指果皮未着色 , 生理未成熟时采收果实所加工的皮 。 挖肉留皮(果壳状)填茶 , 小青柑果皮加入来自云南的普洱茶后 , 就成为了一颗颗圆润小巧的小青柑普洱茶 , 简称为“小青柑” 。
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青皮性味苦、辛、温 。 可疏肝破气、消积化滞、消炎散结 , 为常用的理气(破气)药 。 7~8月采收的小青柑 , 质硬 , 气香 , 味苦 。 以调肝理气为主 。 胸闷、心情郁闷、肝胆不振之时 , 使用青皮可以疏肝气 , 解郁气 。
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、止渴、醒酒解毒等多种功效 。 可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒 , 止咳化痰、降低血脂胆固醇 , 是中国茶类的名茶 。
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提及小青柑 , 一般泛指小青柑普洱茶 。 可爱又百搭的小青柑可以与不同的茶类搭配 , 常见的还有小青柑白茶 , 而小青柑红茶、小青柑黑茶、小青柑乌龙等等都可以在市面上找到 。
小青柑皮 , 经过烘干或晒干后 , 陈藏一段时间 , 可用以养生保健 , 加入不同的茶叶 , 可以作为日用茶疗 。 不论与哪种茶类搭配 , 小青柑茶都具有药食同源的养生价值 。
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二、品饮价值:品味高雅 , 冲泡方便 , 性价比高
小青柑普洱茶是新会陈皮和普洱茶完美结合的作品之一 , 皮与茶的滋味协调得非常好 , 新会柑皮的果香和普洱熟茶的茶香能完美融合 。
优质的小青柑 , 颜色红棕透亮 , 泛着光泽 , 闻之有袅袅幽香 , 芬芳怡人 , 品之顺滑舒爽 , 舌尖有果香四溢之感 , 入喉润滑 , 茶汤于食道向胃部冲去 , 顿觉温暖 , 激发身心舒畅 , 具有非常高雅的品味 , 极具品饮价值 。
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小青柑的冲泡方式多种多样 , 既可以整颗冲泡 , 也可以捏碎冲泡 , 可以用盖碗 , 也可以用保温杯 。 不需要使用繁复的泡茶方法 , 也不计较器具 , 没有章法也可以轻松享用小青柑 。
小青柑非常耐泡 , 泡一个 , 就够喝上一天了 , 不用换茶 。 冲泡多次后 , 香气依旧扑鼻而来 , 味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明显 , 独特的芳香气息萦绕不止 。 和绿茶、红茶等耐泡程度低的茶类对比 , 小青柑可以说是性价比非常高的茶饮 。
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