不能拒绝的味道：云生之处的阿根廷 _绝的

来自云生之处的葡萄酒味是让世界不能拒绝的味道。
阿根廷，拥有着世界上海拔最高的葡萄园，超过1,600米的平均海拔除了保证葡萄酸甜平衡之外，还加大了昼夜温差，创造出让酿酒师们欣喜若狂的风味物质和果香的积累。
2019首届世界最佳葡萄园大奖赛（World's Best Vineyard Awards）50强正式出炉，这项由全球近500名顶级葡萄酒专业人士来评判的专业赛事，由一家来自阿根廷门多萨（Mendoza）产区的酒庄拔得头筹。
著名酒评家蒂姆·阿特金（Tim Atkin）称，阿根廷正在追求葡萄酒的新鲜度和平衡感，减少橡木的过度使用。行业越来越追求多样性和活力。该国在葡萄酒酿造方面很少依赖国际顾问，而更多相信其本土人才。
阿根廷——最令人兴奋的新兴产酒国之一
阿根廷的酿酒历史要从16世纪西班牙人将第一株葡萄藤带往美洲大陆开始。葡萄酒产业在阿根廷几经浮沉，如今，作为世界第五大葡萄酒生产国和第六大消费国，阿根廷人会喝酒也会酿酒。在布宜诺斯艾利斯（Buenos Aires）所有的探戈舞场，即使订不到座位，人们站着也要点上一瓶红酒和朋友一同分享。他们说：“学会跳舞前，要先学会品尝红酒。”
近20年，阿根廷葡萄酒更是高歌猛进，在各大杂志、酒评家的评分中频频斩获高分。2019年，蒂姆·阿特金更表示他挑选的108瓶用于测评的阿根廷酒都获得了95或者以上的高分，这不仅表现了2017和2018这两个年份的卓越，更体现了阿根廷酿酒师不懈努力的优秀成果。
行业数据显示，2020年，阿根廷葡萄酒出口额有望达到20亿美元，这标志着阿根廷将从葡萄酒消费大国转型成为葡萄酒出口大国。的确，这些高品质的葡萄酒正受到越来越多国家葡萄酒爱好者的青睐。
世界尽头的葡萄园带来独特的阿根廷风味
从中国到阿根廷需要飞行30个小时，这个处于世界尽头的国家西靠安第斯山脉，东临大西洋，南边是冰雪覆盖的南极大陆，其葡萄种植区域主要位于宽阔的山谷和倾斜的平原上，从北向南延伸，纬度为23°至45°，总占地22万公顷。近年来，不安分的生产者将葡萄酒产区边界推向西部，进入高地；并向南部和东部推进，寻找南部和海边更凉爽的产区。
从北部产区（Northern Region）海拔优势使其昼夜温差加大而沉淀出葡萄酒的不同风味，到库约（Cuyo）产区炎热干燥的沙漠气候给葡萄带来充足的光照，再到巴塔哥尼亚（Patagonia）平原凉爽多雨的气候为葡萄提供足够的酸度，再到新大西洋产区，阿根廷葡萄酒提供了无穷无尽的口味，反映了每个地区的特色。
而在安第斯山脉的山脚下，作为黄金产区的门多萨拥有阿根廷75%的葡萄园和本国最多的葡萄酒厂，这使其成为世界上最重要的葡萄酒产区之一。
门多萨拥有安第斯的最高峰，作为太平洋潮湿海风的屏障，山脉的存在增加了与大西洋的距离，塑造了这里整体干燥的气候，为葡萄种植提供了理想的条件。全年300多天的光照、高海拔、大陆性气候、土壤的多样性和融雪是当地生产优质葡萄酒的关键因素，也形成了当地独特的酿酒传统。
而阿根廷越来越严格的法律规定，将门多萨划分成更多块优质的子产区，让风土和其悠久的种植历史结合，使得酿酒师更易打造出风味复杂的佳酿。
2019年8月，阿根廷葡萄酒协会、阿根廷驻华使馆联合阿根廷20家酒庄将带上美酒，分别于26日，28日，30日在郑州、长沙和深圳三地和您相约，为您解密其独特风土与历史，展现安第斯山脉高海拔葡萄园的独特魅力。
参与此次品鉴会的酒庄，大都来自阿根廷的优质产区，其中包括门多萨的卢汉德库约（Lujan de Cuyo）、优克谷（Uco valley）和迈普（Maipu）。
门多萨黄金产区——卢汉德库约
在门多萨的南部地区，是“马尔贝克之乡” 。该产区的酿酒厂提供令人难以置信的山景和门多萨广阔的开放空间。在酿酒厂内部，马尔贝克始终如一地享有世界一流的认可。
门多萨黄金产区——优克谷
从16世纪开始，有着古老的种植历史，在酿酒学家莱奥波尔多·苏亚雷斯（Leopoldo Suarez）1922年出版的一本书中记载，圣卡洛斯（San Carlos）有16家葡萄酒厂，并且发现适合栽种马尔贝克和赛美蓉的土地。古塔拉利（Gualtallary）更是因其最多变的气候和最独特的土壤成为最让人兴奋的产区。
门多萨黄金产区——迈普
迈普属于阿根廷门多萨省北边的葡萄酒产区，拥有绝佳的种植环境，一直被认定为是阿根廷最精华的葡萄酒产区。此地出产优质葡萄酒。